Choco Macha Batik Cake

Nita
Nita @dapur_LaraSeno
Jakarta

Bulan ini temanya batik, apa ajah yg bisa dibatikin pasti jd cantik banget. Rasanya ga rela mau dipotong dan dimakan.
Pada kesempatan x ini belajar ngebatik di bolu atau cake bersama mba @oliviaru_2011 . Beliau mengajarkan bagaimana mudahnya ngebatik di cake dan segala tips² lainnya supaya keberhasilan mencapai 100%
Setelah ikut kelasnya, berasa tertantang untuk ikutan mengcooksnap resep beliau. Awalnya agak ragu dengam hasil krn pada prosesnya terkendala waktu pewarnaan yang sepertinya tdk pernah ketemu yg sesuai. Tp setelah matang, hasilnya cukup memuaskan walau ngebatiknya belum rapih.

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Ngebatik
#Cooksnap_ResepOlivia
#PekanPosbar
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#Week33

Choco Macha Batik Cake

1 orang berencana membuat resep ini

Bulan ini temanya batik, apa ajah yg bisa dibatikin pasti jd cantik banget. Rasanya ga rela mau dipotong dan dimakan.
Pada kesempatan x ini belajar ngebatik di bolu atau cake bersama mba @oliviaru_2011 . Beliau mengajarkan bagaimana mudahnya ngebatik di cake dan segala tips² lainnya supaya keberhasilan mencapai 100%
Setelah ikut kelasnya, berasa tertantang untuk ikutan mengcooksnap resep beliau. Awalnya agak ragu dengam hasil krn pada prosesnya terkendala waktu pewarnaan yang sepertinya tdk pernah ketemu yg sesuai. Tp setelah matang, hasilnya cukup memuaskan walau ngebatiknya belum rapih.

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Ngebatik
#Cooksnap_ResepOlivia
#PekanPosbar
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#Week33

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Batik
  2. 1 butirtelur utuh
  3. 30 gterigu serbaguna
  4. 30 ggula halus
  5. 1 sdtsp
  6. sesuai seleraPewarna makanan
  7. Adonan Cake
  8. 125 gputih telur
  9. 80 ggula pasir
  10. 1 sdtsp
  11. 100 gterigu serbaguna
  12. 15 gsusu bubuk
  13. Sejumputgaram
  14. 1/2 sdtvanila
  15. 1/4 sdtbaking powder
  16. 1 sdmkental manis putih
  17. 50 mlminyak sayur
  18. 1 sdtcoklat bubuk
  19. 1/2 sdtpasta coklat
  20. 1 sdtmacha bubuk
  21. 1-2 tetespewarna hijau
  22. 30 gmeses coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan batik sampai kaku. Lalu bagi bbrp bagian ke 3 plastik segitiga sesuai kebutuhan. Lalu beri warna sesuai keinginan, saya pakai warna hitam, dan merah marun. Untuk warna putih tidak perlu dberi pewarna putih.

  2. 2

    Siapkan motif batik yg ingin digunakan. Lalu lapisi lagi dengan kertas baking. Kemudian siap melukis dr garis polanya terlebih dahulu, saya menggunakan warna hitam. Kemudian baru beri isian di pola dengan waena marun dan putih sampai semua tertutup rata.

  3. 3

    Panaskan kukusan saat sedang membatik. Setelah selesai membatik kukus selama 5-7menit. Krn kukusan tdk besar maka sy pakai loyang yg akan dipakai untuk mengukus pola batiknya. Caranya dengan diterbalikkan dl loyangnya. Kertas pola tidam perlu ikut dikukus.

  4. 4

    Setelah pola matang, sisihkan dan dinginkan. Masukkan kedalam loyang yang akan dipakai mengukus cakenya.

  5. 5

    Sekarang membuat cakenya. Mixer dengan kecepatan tinggi gula, putih telur dan sp sampai kental berjejak.

  6. 6

    Kemudian masukkan ayakan bahan kering kedalam adonan. Mixer lg dengan kecepatan rendah asal tercampur saja. Lalu masukkan kental manis dan aduk kembali, masukkan minyak dan aduk balik menggunakan spatula.

  7. 7

    Setelah rata, bagi 3 adonan sama rata, kira² 130g. Lalu beri masing² bagian bubuk coklat dan pasta coklat, bubuk macha dan pewarna hijau, lalu meses. Aduk rata semua adonan.

  8. 8

    Panaskan kembali kukusan. Lalu masukkan adonan coklat kedalam loyang, kukus selama 10menit. Saya memakai loyang ukuran 22x10x7 cm

  9. 9

    Setelah 10 menit masukkan lagi adonan yg dicampur meses kedalam loyang, kukus kembali 10 menit. Terakhir masukkan adonan macha ke dalam loyang lalu kukus kembali 15-20 menit sampai matang.

  10. 10

    Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang. Dinginkan dan potong² sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita
Nita @dapur_LaraSeno
pada
Jakarta
pengen bisa masak macem2 tapi juga maunya yang simple ajah. biar ga pake lama dan ga ninggalin bocah main sedirian kelamaan... semoga bisa menginspirasi teman2 semua... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa