Wedang Semlo

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Pertama kali aku minum wedang ini saat bertugas di Semarang dua minggu lalu... Weleh-weleh.. Kok enak banget.. Setelah dingin2 naik kereta, sampai hotel, langsung nyoba Wedang Semlo. Setelah menjelajah ke Mbak Google, ternyata Wedang Semlo merupakan minuman khas Keraton Yogyakarta dan konon merupakan kesukaan Sultan Hamengkubuwono IX. Minuman ini ga cuma hangat seger tapi juga menyehatkan dan membuat tubuh rileks dengan campuran rempahnya. Jadi cocoklah kalau dinikmati saat tubuh penat.

Ternyata resep ini ada di Akun nya Mbak Irani Nara @iraninara kebetulan minggu ini Program JCCO adalam MRT (Masak Resep Teman) dan minggu ini giliran CS resepnya Mbak Irani. Langsung saja pengen nyoba, apalagi hari ini berasa agak masuk angin. Alhamdulillah ternyata memang sama rasanya.. Cuuus... Enak lho...

#CookpadCommunity_Jakarta
#MRT_IraniNara
#PejuangGoldenBatikApron
#bakerpad_community

Wedang Semlo

Pertama kali aku minum wedang ini saat bertugas di Semarang dua minggu lalu... Weleh-weleh.. Kok enak banget.. Setelah dingin2 naik kereta, sampai hotel, langsung nyoba Wedang Semlo. Setelah menjelajah ke Mbak Google, ternyata Wedang Semlo merupakan minuman khas Keraton Yogyakarta dan konon merupakan kesukaan Sultan Hamengkubuwono IX. Minuman ini ga cuma hangat seger tapi juga menyehatkan dan membuat tubuh rileks dengan campuran rempahnya. Jadi cocoklah kalau dinikmati saat tubuh penat.

Ternyata resep ini ada di Akun nya Mbak Irani Nara @iraninara kebetulan minggu ini Program JCCO adalam MRT (Masak Resep Teman) dan minggu ini giliran CS resepnya Mbak Irani. Langsung saja pengen nyoba, apalagi hari ini berasa agak masuk angin. Alhamdulillah ternyata memang sama rasanya.. Cuuus... Enak lho...

#CookpadCommunity_Jakarta
#MRT_IraniNara
#PejuangGoldenBatikApron
#bakerpad_community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 gelas besar
  1. 3 buahpisang (resep asli 5 pisang kepok), aku pakai pisang cavendis
  2. 400 mlair
  3. 40 gramgula merah
  4. 20 gramjahe digeprek (aku parut biar lebih berasa)
  5. 10 cmkayu manis
  6. Sejumputgaram
  7. 1/2 buahjeruk nipis, diperas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Dalam panci, masukkan air, gula merah, jahe, kayu manis dan garam. Masak hingga mendidih. Aku biarkan mendidih 2-3 menit agar lebih berasa.

  2. 2

    Tambahkan perasan jeruk nipis.

  3. 3

    Masukkan potongan pisang, masak lagi sekitar 1 menit agar rasa meresap ke pisang. Aku masak hanya 1 menit karena aku pakai pisang cavendis yang sudah lunak. Kalau pakai pisang kepok, masak sampai pisang sedikit lunak. Matikan api, angkat dan saring airnya.

  4. 4

    Masukkan pisang ke gelas saji, tuang airnya. Sajikan selagi hangat.. Wah hangatnya sampai ke dada...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa