Kerang Dara Saos Padang

jeezaic.cook
jeezaic.cook @jeezaicook
Samarinda - Kaltim

Pertama kali nyobain masak saos padang, karna adanya kerang jadi pakai yang ada saja.

Yuk ikutan #KampungCoCok2ndAnniversary

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKerang dara
  2. Bwm bwp kira2 1:1
  3. 5-7 buahCabe keriting
  4. @3 sdm saos sambal + saos tomat
  5. Lada garam penyedap gula
  6. Daun bawang
  7. Saos tiram 1 sdm (skip lagi gak ada)
  8. 2 ruasjahe (skip lagi gak ada)
  9. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kecuali daun bawang, tumis hingga matang. Biar gak bau langu. Masak hingga air bumbu menguap lalu beri minyak.

  2. 2

    Kerang dara yang direndam air panas 5 menit, buang air panasnya tuang air dingin mengalir dan buang sebagian kulit kerangnya.

  3. 3

    Tuang saos beri air sekitar 300ml bertahap. Masukkan kerang dara. Dan daun bawang.

  4. 4

    Beri bumbu dan sisa air, jangan lupa cek rasa. Karnaudah kental jadi gak perlu larutan maizena. Masak 15-20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jeezaic.cook
jeezaic.cook @jeezaicook
pada
Samarinda - Kaltim
"Semua Resep Masakan yang ada diolah sesuai hasrat hati, ketersediaan waktu, bahan, dan kebutuhan. Lalu membagikannya kepada kalian semua di sini. Semoga bermanfaat." 🤍Happy Cooking!YT: jeezaic
Lebih banyak

Komentar (2)

Hanita Siswandari
Hanita Siswandari @UmiRayyan070818
Aku tambahin kocokan telur..jadi sama persis rasanya di resto seafood...mantulll

Resep Serupa