Botok Daun Labu Siam

Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
Bandung

Bukan cuma buahnya yang enak untuk dimasak, daun labu siam pun tak kalah enak.
Bisa disayur lodeh, tumis, atau dibikin botok.

Terinspirasi oleh mbak @atidewdew aku bikin botok daun labu siam. Resep mbak Ati pakai daun labu kuning/ labu parang.

Yuuk cobain...

#mbantuk_lauksayur
#generasiAprontis
#kulitbuahsayur
#masaksetiapbagian
#masakbarenganak
#Pais_KolahanCangkangBuahSayur
#CookpadCommunity_Bandung

Botok Daun Labu Siam

Bukan cuma buahnya yang enak untuk dimasak, daun labu siam pun tak kalah enak.
Bisa disayur lodeh, tumis, atau dibikin botok.

Terinspirasi oleh mbak @atidewdew aku bikin botok daun labu siam. Resep mbak Ati pakai daun labu kuning/ labu parang.

Yuuk cobain...

#mbantuk_lauksayur
#generasiAprontis
#kulitbuahsayur
#masaksetiapbagian
#masakbarenganak
#Pais_KolahanCangkangBuahSayur
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8-10 bungkus
  1. 1 ikatdaun labu siam muda (kurang lebih 300 gr)
  2. 150 grkelapa parut
  3. 50 grteri medan
  4. 4 lembardaun salam, potong bagi 2
  5. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
  6. Bumbu Halus:
  7. 4 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 buahcabe merah
  10. 3 buahcabe rawit merah
  11. 1 ruas jarikencur
  12. 1/2 sdtgaram (secukupnya)
  13. 1 sdtgula merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih daun labu. Potong-potong.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Campur dengan semua bahan kecuali daun salam.
    Tes rasa.

  4. 4

    Ambil selembar daun pisang, beri sepotong daun salam dan sesendok adonan. Sematkan dengan lidi.

  5. 5

    Kukus selama 25 menit.

  6. 6

    Botok siap dihidangkan bersama nasi dan lauk kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
pada
Bandung
Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood
Lebih banyak

Komentar (2)

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
Akhirnya nemu ide buat mengolah daun jipang yg lain, biar ngga ditumis atau di urap terus 😁

Resep Serupa