Kue Lumpang

Lin_Fangfei
Lin_Fangfei @fangfei_kitchen
Serpong

Recipe source : Youtube Yongki Gunawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌸 Bahan Taburan :
  2. Kelapa parut setengah tua
  3. Garam
  4. 2 lbrdaun pandan
  5. 🌸 Bahan A :
  6. 200 grgula pasir
  7. 75 mlair
  8. 2 lbrdaun pandan
  9. Sedikitvanili bubuk
  10. 🌸 Bahan B :
  11. 115 grtepung beras
  12. 75 grsagu tani
  13. 3 sdmair daun pandan suji
  14. 1/4 sdtpasta pandan
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtair kapur sirih (sy skip, gak punya)
  17. 400 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut, garam & daun pandan 10 menit, sisihkan.

  2. 2

    Rebus bahan A hingga mendidih & larut, angkat. Tambahkan 400 ml air, aduk rata, biarkan hingga dingin.

  3. 3

    Setelah dingin, tuang sedikit2 dalam campuran tepung sambil di aduk hingga rata, lalu tambahkan air daun suji & pasta pandan. Lalu saring dalam wadah takar (spy gampang nuangnya di cetakan)

  4. 4

    Panaskan kukusan & cetakan yg sdh di oles minyak tipis2 sampai mendidih, lalu tuang adonan (diaduk dulu spy rata). Kukus dengan api besar 15 menit / sampai matang

  5. 5

    Tunggu hingga dingin, baru keluarkan dari cetakan. Sajikan dg kelapa parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lin_Fangfei
Lin_Fangfei @fangfei_kitchen
pada
Serpong
Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa