Nugget tempe

sulistiyo fadillah
sulistiyo fadillah @mamahtiara88

Ketika bosen dengan olahan tempe yang itu-itu saja, kepikiran bikin nugget tempe. Kebetulan anak saya suka dengan nugget. Jadilah bikin nugget tempe... Semoga suka dan bermanfaat...

Nugget tempe

Ketika bosen dengan olahan tempe yang itu-itu saja, kepikiran bikin nugget tempe. Kebetulan anak saya suka dengan nugget. Jadilah bikin nugget tempe... Semoga suka dan bermanfaat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe
  2. 1 buahwortel
  3. 2 butirtelur
  4. 3 sendok makantepung terigu
  5. 2 lembardaun bawang
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/4 sendok tehlada
  8. 1/2 sendok tehketumbar
  9. 1 sasetkaldu bubuk
  10. 1/2 sendok makangaram
  11. 2 sendok makantepung terigu + air secukupnya (adonan basah)
  12. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan balut, ketumbar, lada dan juga garam sampai halus. Potong daun bawang tipis-tipis. Parut wortel dengan parutan keju. Sisihkan.

  2. 2

    Parut tempe dengan parutan keju. Bisa juga diulek.

  3. 3

    Campurkan parutan tempe, wortel, masukkan juga telur, tepung terigu,dan bumbu halusnya. Kemudian aduk sampai rata. Sambil dikoreksi rasanya.

  4. 4

    Setelah rasa ok, siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang atau kertas roti biar tidak lengket adonannya. Masukkan adonan, kemudian kukus kurang lebih selama 25 menit.

  5. 5

    Setelah matang angkat dan dinginkan. Setelah dingin barulah dipotong sesuai selera.

  6. 6

    Siapkan adonan basah, dan tepung panir. Celupkan potongan nugget ke adonan basah, kemudian naluri dengan tepung panir. Lakukan sampai semua potongan nugget habis. Jika sudah nugget bisa langsung digoreng, bisa juga disimpan sebagai Frozen food, dengan cara disimpan di freezer dengan kotak makan yang tertutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sulistiyo fadillah
sulistiyo fadillah @mamahtiara88
pada

Komentar

Resep Serupa