Lalap Pepaya Muda Rebus
Kalau pepaya mudanya agak 'ada umur", kulitnya hanya dikerok..
Tapi kalau pepaya mudanya masih "pentil" banget, langsung aja direbus dengan kulit utuh..
Kalau kulitnya dikupas, malah nggak pernah..
Memang masih ada sedikit pahit-pahitnya..tapi itu yang bikin enak..
Kali ini punya pepaya muda yang ukurannya kecil, tapi udah "ada umur" bukan pepaya pentil jadi kulitnya dikerok.
Temannya bisa sambel apa saja.
Sambal terasi goreng, sambel cuka, sambel apapun, seperti sambel.kacang yang saya buat.
Kalau ada pepaya muda rebus, para perempuan serumah biasanya langsung semangat..
Tapi kalau penduduk laki-laki, kelihatan kurang suka..
Kenapa ya....😅😅
Lalap Pepaya Muda Rebus
Kalau pepaya mudanya agak 'ada umur", kulitnya hanya dikerok..
Tapi kalau pepaya mudanya masih "pentil" banget, langsung aja direbus dengan kulit utuh..
Kalau kulitnya dikupas, malah nggak pernah..
Memang masih ada sedikit pahit-pahitnya..tapi itu yang bikin enak..
Kali ini punya pepaya muda yang ukurannya kecil, tapi udah "ada umur" bukan pepaya pentil jadi kulitnya dikerok.
Temannya bisa sambel apa saja.
Sambal terasi goreng, sambel cuka, sambel apapun, seperti sambel.kacang yang saya buat.
Kalau ada pepaya muda rebus, para perempuan serumah biasanya langsung semangat..
Tapi kalau penduduk laki-laki, kelihatan kurang suka..
Kenapa ya....😅😅
Cara Membuat
- 1
Kerok permukaan kulit pepaya muda.
Tipis-tipis saja tidak perlu sampai bersih.
- 2
Lalu potong-potong memanjang.
Buang bijinya.
Cuci bersih.
- 3
Masukkan dalam panci bersama air dan garam.
Rebus sampai empuk.
Bisa juga kalu mau dikukus.
- 4
Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
Bisa dinikmati sebagai lalap rebus dengan cocolan sambal.
Bisa juga dipotong-potong dan dibuat pecel dengan diaduk'aduk bumbu kacang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lalap Daun Singkong dan Daun Pepaya Rebus Lalap Daun Singkong dan Daun Pepaya Rebus
Nemenin si sambal ijo....request nya ibu saya, bikin lalap nya daun singkong dan daun pepaya rebus. Di resep asli hanya daun singkong aja yaa. Di sini saya tambahkan sekalian dengan daun pepaya juga agar kalau direbus bersamaan dengan daun singkong rasa pahit dari daun pepaya nya bisa berkurang. Alhamdulillaah....daun singkong dan daun pepaya rebus nya enaak...warna hijaunyapun cantik dan daun pepayanya ngga pahit.Soure : Mira Jabir ( dengan penyesuaian dari saya )Berikut link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14137314-lalap-daun-singkong-rebus?invite_token=isuefDCM2u5MGq7vkLfhgY33&shared_at=1611111802#CookpadCommunity#PekanPosbarPepaya#BandungSabilulungan_Gedang#CookpadCommunity_Bandung
-
Lalapan Daun Pepaya Lalapan Daun Pepaya
BismillahMasih dengan mengolah pepaya dari batang hingga pucuk dan bunga. Kegemaran saya adalah daun pepaya. Mau dilalap aja udah seneng banget.. apalagi pake sambal terasi yang pueeedeees banget.. ditemani nasi hangat Ngak ada lawan deh pokoknya.. cus.. makaan siaaang...Salam_Masak#BehujahBebayaKaltim#PenyemboyanMulus_Widjie#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PekanRayaPepaya#MasakSetiapBagian#BerbagiSatuResepSetiapHari
-
Lalap Daun Singkong Rebus Lalap Daun Singkong Rebus
#253/Senin, 7 Desember 2020Ini cara yg diajarkan oleh tetanggaku saat pertama sy merantau ke pulau sumatera.. Sy wkt itu terkagum, saat diundang acara makan tggku, hidangan lalap daun singkongnya bisa tetap ijo cantik dan gak pahit, sama persis dg singkong rebus yg biasa ada di resto2 nasi padang. Tetanggaku buka rahasia... Ooh rupanya begitu caranya versi bliau.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id#TaragakBasuo
-
Lalapan Rebus Lalapan Rebus
Ngeramein #weekendChallenge dengan tema #BerLABUPadamu bikin yang simpel aja tapi menambah selera makan 😀
-
Lalapan Pisang Batu Bunga Pepaya Lalapan Pisang Batu Bunga Pepaya
Bunga pepaya berbuah lebat dekat rumah, akhirnya kepikiran buat lalapan kalau di kampung saya mereka bilangnya Lawa' (lalapan) dan ada kiriman pisang batu, banyak kok yang tegur kalau saya suka makan bunga pepaya, apa tidak pahit....makanya aku bagi tipsnya lagi....dan untuk pisang batunya agak bergetah dan sepet....#festivalramadhancookpad#ramadhanpenuhidemasakan
-
Sambel Rebus For Lalapan Sambel Rebus For Lalapan
Ada sisa ayam masih bnyak kasian klau tidak dimanfaatkan,akhirnya aq goreng dan aq buatkan sambal sperti ini ...
-
Labu Kecil/ Labu Lalap Rebus Labu Kecil/ Labu Lalap Rebus
Bismillah... Aku mah apa atuhhh.. Cuma bisa setor iniii. Maapkeun anakmu ini mah. 😁✌️#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe22
-
Lalapan daun pepaya dan singkong Lalapan daun pepaya dan singkong
Bismillah menu di kebun tuh gini aja bikin selera makan 🤭Apa lagi sayuran nya langsung di ambil di kebun#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PekanRayaPepaya
-
Lalapan rebus terasi Lalapan rebus terasi
Terbentur keadaan, apa yang ada dijadikan masakan
-
Merebus lalapan daun singkong dan daun pepaya Merebus lalapan daun singkong dan daun pepaya
Daun lalapan yg di rebus memakai minyak,terlihat nampak beda dengan yg tidak memakai minyak,mungkin ini hal yg sepele,smoga bermanfaat,,trmksh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)