Lavash Bread

Banyak yang menyebutnya sebagai varian dari pita bread. namun sebenarnya lavash jauh lebih tipis lagi dibanding pita. Bukan saja banyak dikonsumsi di Armenia, namun roti ini banyak dibuat oleh masyarakat yang tinggal di sekita Laut Kaspia dan Black Sea, baik Iran, Armenia,Azerbaijan,negara-negara Persia lainnya..,
Biasa dipanggang dengan Tandoor oven dan termasuk unleavened bread.
Roti ini bisa dibandingkan dengan Mexican tortila namun memnag jauh lebih tipis dr tortila.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
sumber resep : natasha baking
Lavash Bread
Banyak yang menyebutnya sebagai varian dari pita bread. namun sebenarnya lavash jauh lebih tipis lagi dibanding pita. Bukan saja banyak dikonsumsi di Armenia, namun roti ini banyak dibuat oleh masyarakat yang tinggal di sekita Laut Kaspia dan Black Sea, baik Iran, Armenia,Azerbaijan,negara-negara Persia lainnya..,
Biasa dipanggang dengan Tandoor oven dan termasuk unleavened bread.
Roti ini bisa dibandingkan dengan Mexican tortila namun memnag jauh lebih tipis dr tortila.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
sumber resep : natasha baking
Cara Membuat
- 1
Tempatkan tepung dan garam di bowl,aduk rata.Masukkan air dan minyak, aduk terus hingga tak ada gumpalan.Gunakan sendok kayu atau spatula yang kuat.
- 2
Diamkan adonan yang sudah rata selama 30 menit tertutup wrap atau serbet bersih,selama istirahat ini cairan akan terabsorbsi dengan baik oleh gluten.
- 3
Setelah itu bagi adonan jadi 45 gr diamkan lagi selama 15 menit tertutup serbet
- 4
Tabur table mat dengan tepung, ambil 1 bagian dough lalu pipihkan hingga setipis mungkin, saya kurang tipis karna tidak begitu kuat menekan rolling,usahakan setipis mungkin hingga anda bisa melihat bagian table mat (transparent). Sementara itu panaskan teflon/wajan anti lengket.
- 5
Panggang tiap lembar segera di wajan anti lengket yang sudah dioles sedikit minyak hingga matang kecoklatan, balik untuk sisi satunya,angkat dan segera kuaskan air ke permukaan tiap roti,simpan dengan ditumpuk satu sama lain dan dibungkus serbet lembab bersih
Resep Serupa
-
Lavash Bread / Naan Lavash Lavash Bread / Naan Lavash
Naan Lavash adalah roti tipis (flat bread) yg dikenal di Iran, Turki dan negara disekitarnya. Bahannya sederhana, perlu dipipihkan tipis, lebih tipis dari Garlic Naan. Anak-anak menyebutnya roti tisue, karena tipisnya, ingatan saat di Tehran, sambil olah raga jalan pagi, pulangnya beli Naan Lavash, dan anak-anak suka dimakan sebagai cemilan gurih.Cooksnap resep Mbak @hetiskitchen yg memperkenalkan Masakan Turki di WAG 3C. Mbak Heti, yuk ikutan Tantangan Golden Apron, posting resep di CP rutin setiap minggu, selama setahun, berhadiah Apron cantik.#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA Isnawati -
Homemade Lavaş (Lavash Bread) / Wrappers Homemade Lavaş (Lavash Bread) / Wrappers
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Lavash atau lavaş merupakan salah satu jenis roti pipih dan tipis yang populer di daerah Kaukasia Selatan, Asia Barat, dan Laut Kaspia, termasuk Turki. Lavaş biasa digunakan untuk membuat durum kebab dan makanan-makanan yang digulung lainnya. Heti -
Challah Bread Challah Bread
Halo Sobat Cookpad 😘Mendengar Challah Bread pasti langsung terlintas "roti kepang". Roti ini memiliki tekstur yang crunchy diluar namun lembut didalam. Warnanya yang cokelat kemerahan didapat dari madu yang terdapat didalam bahan rotinya. Tuk bahan-bahannya cukup straight forward, yaitu tepung, air, madu, ragi, telur dan minyak. Ada beberapa macam bentuk challah, namun kepang lurus dan kepang bulat menjadi ciri khasnya.Roti ini enak dimakan begitu saja, namun lebih nikmat jika dioles dengan selai atau dibuat sebagai toast (roti bakar).Ada beberapa cara tuk mengepang 6 adonan, tapi menurutku cara ini yg triknya paling gampang diingat. Legaaa hasilnya bagus dan jari ga ikutan terkepang🤣.Yuk dicoba buat challah breadnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Elly Suryani @elles_cookinghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14070386-challah-bread-simple-topping-almond-dan-kismis?ref=you_tab_saved#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar Vita Jaurina -
Challah Bread Challah Bread
Masih di event 9EBYAR HARCOOKNAS, Challah Bread adalah resepnya Chef June Napitupulu. Menurut Chef June, Challah ini adalah jenis roti kepang, bisa kepang 3, kepang 5, atau kepang 7. Roti ini dairy free, jadi tidak pakai susu dan mentega. Sebagai gantinya yaitu menggunakan minyak goreng dan air.Saya coba membuat Challah Bread ini dengan 2 macam, yaitu 1 dengan isian kismis dan 1 lagi tanpa isian.Karena roti ini nantinya akan jadi besar banget, makanya saya buat jadi 2 saja ya...apalagi anak2 saya paling suka makan roti kalau ada isiannya. Nah yang tidak ada isinya nanti buat saya deh😊#HARCOOKNAS_ResepChefJune Keinara FR -
Challah Bread Challah Bread
Dalam rangka memeriahkan Ulang Tahun Cookpad Indonesia yang ke-9 saya membuat Challah Bread #HARCOOKNAS_ResepChefJuni tapi dengan hanya 1/2 takaran dari resep asli.Challah Bread merupakan roti spesial dengan bentuk khas berbentuk kepang dan dimakan pada hari Sabat. Dalam pembuatnya roti ini menggunakan minyak sebagai sumber lemaknya. Roti ini berbeda dengan roti eropa biasanya yang dalam pembuatannya menggunakan mentega dan susu. Roti versi original memang selalu menjadi pilihan saya saat pertama kali membuatnya Silva Malexhi -
Challah Bread Challah Bread
Akhirnya bisa juga praktek membuat roti dalam rangka ultah COOKPAD...kali ini recook roti chalah dari chef Juni...enak roti nya dan yang pasti dapat pengalaman baru membuat varian roti baru...Nambah lagi varian temen ngopi..😀😍#Harcooknas_resepchefjuni#masakannyaine#CookpadCommunity_Bandung#resep62#goodfoodgoodmood Ine Ervina -
Challah Bread Challah Bread
Dalam rangka memperingati hari jadi cookpad yang ke 9, banyak sekali event menarik untuk merayakannya. Salah satunya me recook resep masterchef dan public figure. Saya memilih membuatChallah Bread resep dari chef Juni. Challah ini adalah roti yang dibentuk anyaman dan kepang . Type challah dari resep chef Juni ini adalah masih tradisional, dairy free alias tanpa susu dan mentega. sebagai penggantinya adalah air dan minyak goreng. Walaupun begitu juga lembut lho, rasanya perpaduan roti tawar yg empuk dan baguette.#HARCOOKNAS_ResepChefJuni#JelajahResepSahabat#JelajahResep#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#dapoertara Lilis_DapoerTara -
Challah Bread Challah Bread
Acara rutin tiap hari Minggu sebelum nonton Masterchef siangnya selalu nyiapin cemilan, biar asik nonton TVnya. Kali ini nyobain bikin Challah Bread sekalian ikut #JelajahResepSahabat dan ikutan recook #HARCOOKNAS_ResepChefJuniPada awalnya Challah Bread adalah kue tradisional kaum Yahudi, biasanya dimakan pada hari Sabbat dan hari libur untuk memperingati roti Manna yang jatuh dari surga, dan roti yang jatuh pada saat hari Sabbat dan hari libur itulah yang disebut Challah, yang dikenali dengan bentuk anyamannya. Dapur Om Hansie -
Challah Bread Challah Bread
Ola sobat cookpad, senang banget bisa belajar sesuatu yang baru,berkat Bday Cookpad bisa join demo masak online bareng Chef Juni , jadi punya kesempatan buat roti challah rumahan ala gwa😁✌🏻 saya modif dikit dari resep chef Juni karena menuruti selera pasukan rumah😁 Tq Chef Juni resepnya 👍🏻#harcooknas_resepchefjuni#cookpadcommunity_jakarta Mina -
Challah Bread Challah Bread
Sebenarnya ini adalah program edisi ulangtahun Cookpad, berhubung krn kesibuka yang luarr biasa, akhirnya telat ikutan programnya. By the way, meskipun telat, saya ucapakan selamat ulang tahun buat Cookpad.... semoga diusia yang baru, semakin banyak memberi manfaat dan inspirasi bagi semua cookpaders..insya AllahKembali ke .."dunia perbakingan" Terima kasih pada mb Juni Napitupulu... atas ilmu dan sharing pembuatan rotinya.... kali ini dengan roti Challah yang menurut saya lumayan mudah membuat nya dan enakk serta lembut.... Sampai buat beberapa kali... hehhe... saking sukanya ...Sekali lagi terima kasih mb Jun... sehat selalu ya... insya Allah... biar bisa bagi2 ilmu nya....Sumber resep: Challah Bread by @kokiroti#PejuangGoldenApron3#PGApekan25#HARCOOKNAS_JuniNapitupulu#JelajahResepSahabat#smakitchen54 Sitti Musafirah Arif -
Challah Bread Challah Bread
Selamat ulang tahun cookpad Indonesia, terimakasih selalu membuat event ttg cooking dan baking, sangat bermanfaat buat saya yang sedang belajar memasak, ilmunya luar biasa, semoga kedepannya sering diadakan banyak event seperti ini dan cookpad Indonesia terus berkembang lebih baik lagi, aamiin 🤲Saya juga ucapakan terimakasih kepada Chef Juni karena sudah berbagi tips dan trik dalam membuat roti,, resep nya juga selalu enak dan lembut pokoknya 😍Sebelumnya mohon maaf ya Chef Juni jika resepnya saya modif sedikit 🙏 semoga berkenan ☺️Dari kemarin itu penasaran sama roti ini, akhirnya cus buat meskipun mepet waktunya hihihi,Berhubung orang rumah suka roti yang ada isiannya, akhirnya saya isi dengan chocochip dan kismis 😅Agar tampilannya lebih menarik akhirnya saya tambahkan pasta pandan dan pasta coklat, aroma pas matang tambah wangi 🤤😍#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3#wongsolomasak#jelajahresepsahabat#jelajahresep#harcooknas_resepchefjuni Marlina Shinta Putri -
Challah Bread Challah Bread
Jadi tim mempet setoran untuk #HARCOOKNAS cookpad🤭karena merayakan ulang tahun'a yg ke 9😉semoga cookpad makin sukses dan maju 😘😘😘Source : koki roti#HARCOOKNAS_ResepChefJuni#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2020#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MasakAsyik#GenkPejuangDapur#Pr_AnekaRoti Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar