Lemper Ayam (Mirip Lemper Holland Bakery)

NayNay
NayNay @NayNay2020
Bontang East Kalimantan

Sekeluarga suka banget sama Lemper Ayam Holland Bakery. Jadi ingat waktu tinggal diJakarta sampai rela mereka jalan sekitar 3 km demi beli lemper holland bakery yang dijl.K.H Mas Mansyur JakPus. Karena nunggu gofood banyak yang cancel karena pas jam macet waktu itu.
Dikota kami Bontang KalTim belum ada gerai Holland Bakery. Untuk mengobati rasa kangen mereka saya coba buatkan. Bismillah,semoga sesuai ekspektasi dan Alhamdulillah,kata mereka mirip. Alhamdulillah. Selamat cooksnap ya,jangan lupa share foto dan komentarnya mirip nggak ya. SARAN & KRITIK sangat saya butuhkan.
Disini saya memakai resep lemper cs mbak @tyas_yodha yang juga cs resep bu @IsnawatiSukendar. Memang favourite deh resep lempernya dan juga saya tata diatas takir daun pisang persegi panjang cs mbak @tyas_yodha sekalian buat hantaran ketetangga yang lagi sakit.
#BehujahBebayaKaltim2022_TakirDaun
#TakirDaun
#WadahMenawanDariDaun
#BehujahBebayaKaltim2022_TyasYodha
#Cooksnap
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang
#SerbaSerbiProtein
#PosbarMPASI #MPASISeptember2022 #MPASIWarrior

Lemper Ayam (Mirip Lemper Holland Bakery)

Sekeluarga suka banget sama Lemper Ayam Holland Bakery. Jadi ingat waktu tinggal diJakarta sampai rela mereka jalan sekitar 3 km demi beli lemper holland bakery yang dijl.K.H Mas Mansyur JakPus. Karena nunggu gofood banyak yang cancel karena pas jam macet waktu itu.
Dikota kami Bontang KalTim belum ada gerai Holland Bakery. Untuk mengobati rasa kangen mereka saya coba buatkan. Bismillah,semoga sesuai ekspektasi dan Alhamdulillah,kata mereka mirip. Alhamdulillah. Selamat cooksnap ya,jangan lupa share foto dan komentarnya mirip nggak ya. SARAN & KRITIK sangat saya butuhkan.
Disini saya memakai resep lemper cs mbak @tyas_yodha yang juga cs resep bu @IsnawatiSukendar. Memang favourite deh resep lempernya dan juga saya tata diatas takir daun pisang persegi panjang cs mbak @tyas_yodha sekalian buat hantaran ketetangga yang lagi sakit.
#BehujahBebayaKaltim2022_TakirDaun
#TakirDaun
#WadahMenawanDariDaun
#BehujahBebayaKaltim2022_TyasYodha
#Cooksnap
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang
#SerbaSerbiProtein
#PosbarMPASI #MPASISeptember2022 #MPASIWarrior

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam suwir
  2. 3 lembarDaun pisang
  3. 1 kgberas ketan putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 3 lembardaun pandan
  6. 350 mlsantan kental
  7. 500 mlair
  8. Takir daun pisang persegi panjang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan dan rendam selama 1 jam. Lalu lap basah daun pisang dan gunting-gunting sesuai ukuran kukusan.

  2. 2

    Kukus beras ketan sekitar 20 menit. Lalu campur dengan santan,air,daun pandan dan garam,aduk rata.

  3. 3

    Kukus kembali selama 20 menit.

  4. 4

    Angkat dan ambil separuh ketan lalu padatkan pada loyang yang sudah dialasi daun pisang. Tambahkan ayam suwir,ratakan dan timpa lagi dengan ketan,padatkan lagi. Bisa juga dibungkus seperti membungkus lontong.

  5. 5

    Lalu potong-potong.
    Tips agar tidak lengket saat dipotong: bisa basahi pisau terlebih dahulu atau mengolesi pisau dengan minyak goreng. Dan bungkus lagi dengan daun pisang.

  6. 6

    Bisa langsung disajikan diatas takir daun pisang,bisa juga dibungkus seperti lemper holland bakery atau dipanggang lalu disajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NayNay
NayNay @NayNay2020
pada
Bontang East Kalimantan
IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa