Bolu Batik Chocomocca

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @oliviaru_2011

Bismillah

Join di Bakerpad benar-benar seru, bisa ketemu teman-teman yang semangat menimba ilmu per’baking’an dan tentunya selalu dapat ilmu baru, seperti yang tayang ini. Membatik menggunakan adonan bolu. Ini benar-benar pengalaman baru buat saya, sampai saya harus mencari mood terbaik saya untuk membuatnya. Dari dulu saya memang tidak pandai dalam hal melukis dan sejenisnya makanya saya sering menghindar. Menurut saya, kita tidak harus menjadi yang serba bisa, namun tidak ada kata salah dalam mencoba, nikmati prosesnya dan syukuri hasil akhirnya 😊

#Bakerpad_Ngebatik
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#resepwindri2022

*Di foto langkah saya menampilkan batik Papua, namun karena gagal, hasilnya banyak yang terkelupas, jadi saya gunakan batik Kawung. Kebetulan saat membuatnya sy bikin 2 motif karena sisa adonan masih ada.
*Menggambar batik bisa langsung dalam loyang namun saya pakai loyang lain agar lebih mudah.

Bolu Batik Chocomocca

100+ orang telah melihat resep ini

Sumber resep : @oliviaru_2011

Bismillah

Join di Bakerpad benar-benar seru, bisa ketemu teman-teman yang semangat menimba ilmu per’baking’an dan tentunya selalu dapat ilmu baru, seperti yang tayang ini. Membatik menggunakan adonan bolu. Ini benar-benar pengalaman baru buat saya, sampai saya harus mencari mood terbaik saya untuk membuatnya. Dari dulu saya memang tidak pandai dalam hal melukis dan sejenisnya makanya saya sering menghindar. Menurut saya, kita tidak harus menjadi yang serba bisa, namun tidak ada kata salah dalam mencoba, nikmati prosesnya dan syukuri hasil akhirnya 😊

#Bakerpad_Ngebatik
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#resepwindri2022

*Di foto langkah saya menampilkan batik Papua, namun karena gagal, hasilnya banyak yang terkelupas, jadi saya gunakan batik Kawung. Kebetulan saat membuatnya sy bikin 2 motif karena sisa adonan masih ada.
*Menggambar batik bisa langsung dalam loyang namun saya pakai loyang lain agar lebih mudah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang 20x10x7 porsi
  1. 📌 Bahan Motif Batik
  2. 1 butirtelur
  3. 30 gtepung terigu serbaguna
  4. 30 ggula halus
  5. 1 sdtSP
  6. Secukupnyapewarna makanan sesuai kebutuhan
  7. 📌 Bahan Bolu
  8. 125 gputih telur (setara 4 butir telur uk.sedang yg sy pakai)
  9. 100 ggula pasir
  10. 1 sdtSP
  11. 1/2 sdtvanila cair
  12. 100 gtepung terigu serbaguna
  13. 15 gsusu bubuk
  14. 1/4 sdtbaking powder
  15. 1 sdmkental manis (sy skip)
  16. Sejumputgaram
  17. 50 gminyak sayur
  18. Secukupnyapasta mocca
  19. Secukupnyameises coklat
  20. Secukupnyacoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan alat, yaitu sketsa motif batik (bisa hasil print out/gambar sendiri), baking paper anti lengket, plastik segitiga. Taruh sketsa batik di atas loyang, lalu taruh baking paper di atasnya. Sisihkan dulu.

  2. 2

    Mixer bahan motif batik dengan kecepatan bertahap dari rendah ke tinggi sampai adonan mengembang, putih pucat, dan kaku (jika bowl dibalik tidak tumpah). Bagi menjadi beberapa bagian sesuai kebutuhan, beri pewarna. Saya pakai putih, biru, dan hitam.

  3. 3

    Masukkan tiap adonan warna ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya kecil saja kira” 1-2 mm. Mulai melukis di atas baking paper mengikuti pola yg ada. Sambil melukis, panaskan kukusan. Jika sudah selesai dan kukusan sudah beruap banyak, kukus adonan batik selama 5 menit api sedang. Alasi tutup panci dengan serbet bersih. Setelah matang angkat biarkan di suhu ruang.

  4. 4

    Lanjut mixer putel, gula, SP dgn kecepatan bertahap ke tinggi sampai adonan mengembang dan putih pucat. Tambahkan vanila.

  5. 5

    Masukkan terigu, susu bubuk, bp, dan garam sambil diayak, mixer asal tercampur rata. Lalu masukkan minyak aduk balik pakai spatula hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing” diberi pasta moca, meises, dan coklat bubuk.

  6. 6

    Taruh motif batik dalam loyang (tidak dioles apa pun), lalu tuang satu bagian adonan di atasnya sebagai lapisan pertama, kukus selama 10 menit. Setelah itu, lanjut lapisan kedua, kukus 10 menit, dan lapisan terakhir kukus selama 15 menit. Angkat langsung keluarkan bolu dari loyang dan lepas perlahan baking papernya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa