Apem Ubi
Ada apem yang di buat dengan tepung beras, ada yang di buat dengan terigu serbaguna. Ada pula yang di mix antara keduanya. Seperti yang ini, pakai tepung beras Rose Brand dan sedikit terigu.
Hasilnya lembut dan empuk. Saya kalo buat apem lebih suka yang pakai tepung beras Rose Brand. Kebetulan selalu nyetok juga untuk kue atau masakan. Sudah lama menggunakan Rose Brand. Bisa di bilang produk andalan. Selain produknya bagus, ekonomis juga mudah di cari di mana-mana.
#apem #apemubi #kuebasah #kuetradisional #kreasiubi #olahanubi #bundaei #snackbox #cookpad_id #PosBarMeetUp_Cocomba #CookpadCommunity_Bandung
Apem Ubi
Ada apem yang di buat dengan tepung beras, ada yang di buat dengan terigu serbaguna. Ada pula yang di mix antara keduanya. Seperti yang ini, pakai tepung beras Rose Brand dan sedikit terigu.
Hasilnya lembut dan empuk. Saya kalo buat apem lebih suka yang pakai tepung beras Rose Brand. Kebetulan selalu nyetok juga untuk kue atau masakan. Sudah lama menggunakan Rose Brand. Bisa di bilang produk andalan. Selain produknya bagus, ekonomis juga mudah di cari di mana-mana.
#apem #apemubi #kuebasah #kuetradisional #kreasiubi #olahanubi #bundaei #snackbox #cookpad_id #PosBarMeetUp_Cocomba #CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi hingga matang. Sisihkan.
- 2
Campur santan, garam, gula pasir dan daun pandan. Lalu panaskan di atas api kecil hingga meletup2 sambil terus di aduk. Matikan api. Biarkan hangat suam kuku.
- 3
Blender ubi dengan larutan santan hingga lembut.
- 4
Dalam mangkuk masukan terigu dan tepung beras. Aduk rata. Masukan larutan ubi sedikit2 sambil di aduk dengan whisk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Beri pewarna bila suka, sy pakai warna kuning muda.
- 5
Masukan ragi instan, aduk rata. Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan 1 jam.
- 6
Setelah 1 jam adonan akan naik dan berongga tanda ragi aktif. Panaskan kukusan, oles cetakan yang akan di pakai dengan minyak. Masukan air baking powder, aduk rata. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Lalu kukus 15 menit (untuk cetakan kecil). Untuk loyang besar sekali kukus kukus 30 menit.
- 7
Setelah matang keluarkan dari cetakan. Biarkan uap panasnya hilang dulu.
- 8
Sajikan apem ubi berdampingan dengan kelapa kukus.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Punya sisa ubi ungu 2 glundung sayang dibuang udah keluar akarnya pulak 😀 bikin apem aja ya biar gak mubazir 😘
-
Apem ubi #20 Apem ubi #20
Ini adalah salah satu cara untuk menikmati Ubi... Awalnya bingung saat ada tetangga yang memberikan Ubi begitu banyak. Di buat kolak, kok setiap hari dibulan puasa dimana mana melihat kolak. Akhirnya jatuhnya pilihan untuk membuat Apem. Yang sebenarnya bahan utamanya tepung beras, saya ganti dengan Ubi dan tepung terigu. Karena memang pas banget dirumah hanya ada itu.Mungkin ini perpaduan dari Moho, Apem dan bolkus kali ya... hehe ...😁 entahlah... yang penting, pas jadi ini ternyata enak...😍Ini memang bukan bolu kukus mekar,,, Ini Apem yang bentuknya memang tidak mekar 😜 untuk rasa.. ini patut di coba lho 👌#Bikinramadanberkesan#Pekaninspirasi#Day-17
-
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Karena ada stok ubi ungu dikaryakan buat apem ubi ungu 🙂, ga punya pewarna ubi ungu jadinya pakai pasta taro uda gitu kebanyakan lagi#gas2025#favoritkeluarga#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#combongabibita_paporitsadayana
-
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Masih penasaran sama kue ini. Hampir semua pakek tape singkong. Dan saya coba ganti tape dengan ubi ungu. Jadiny? Aaah enaaaak. Resep masih adobsi dari resep apem tape singkong bunda ei. Yang ini sudah modifikasi. Baru sempat nulis resep dan share. Maklum punya balita dan batita tanpa ART dan nanny 😌😌
-
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Hasrat ingin kurus dan ingin ngemil berbanding lurus, harus pinter ngakalin bahan yg ada biar ga bosen. Nah, ini tiba2 pengen bikin apem setelah liat ubi ungu yg nongkrong di kulkas setelah 3 hari.
-
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Apem ini punya tekstur fluffy (padat tapi lembut) dan ubi ungunya tetap berasa banget.Membuatnya mudah, gak perlu mixer, oven, gak keringetan 😀Note: lebih sempurna kalau diberi taburan kelapa parut, tapi kalau gak pake juga udah enak.
-
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Ini juga ga ada foto step by step nya yaaak, materi cooking class kemaren juga hehe 😉
-
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Bismillah ..Ikutan GoDa Paders pekan ini dengan tema UNGU.saya buat apem ubi ungu.Resep ini tidak diikutkan dengan tema balon susu keju, karna udh buat dari sebelum ada event balon. Buatnya pas vote tema buat GoDa, ceritanya waktu itu lgi rajin 😆#GoDa_UnyuUngu#GoDaPaders_2024#KomunitasPaders#CookpadIndonesia
-
Apem Ubi Ceria Apem Ubi Ceria
Alhamdulillah...kelar juga bikin 4 macam kue utk anak2 tahfidz sore ini...inshaAllah #SiapRamadan jd tambah berkah😇Ini salah 1 kue yg aku bikin...gampang bgt & murmer alias murah meriah moms...Kue murmer ini juga bisa jd bakulan utk #JemputRejeki kita lho moms...Kan lumayan bisa utk tambah2 uang jajan si kecil😁Aku jg pernah jual kue apem ubi yg versi original dan laris manis lho... apalagi yg tampilannya begini kan...Tampilannya yg menarik pasti akan menarik pembeli juga😉
-
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Awalnya berencana buat moho ubi ungu resep dr blog mb arista.. ini resepny pake setengah resep tp kok santannya pake takaran 1 resep.. jadilah tak namai apem.. hmm ternyata hasilnya empuk, g nyereti, dan gulanya pas.. enak dimaem anget2..
-
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Kudapan ubi lainnya yang baik untuk cegah kanker payudara,, tetap semangat para pejuang kanker 🙂 |||Aslinya tidak pakai ubi, cuma resepnya belum ku launching ahaha yang asli contek resep xenia kitchen. Hasilnya bersarang mantap..ini ku modif sikit pakai ubi ☺️|||#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke42 #CookpadCommunity_Jayapura#BasidoncekUbiRancak #Community_Sumbar#Basidoncek #Temanberjuang
-
Apem Ubi Ungu Apem Ubi Ungu
Ini apem bikinan nek ucik, resep by nek ucik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar