33. Roti Jala Merah Putih

Wulanda Green
Wulanda Green @wulanda_green
Samarinda, Kalimantan Timur

Untuk isian dari takir daun pandan, kali ini saya recook resepnya mba @tyas_yodha 🤩
Roti jala ini mudah sekali untuk dibuat, apalagi dengan diberi pewarna dan bentuk nya yang digulung sehingga nampak seperti bunga-bunga

#BehujahBebayaKaltim2022_TakirDaun
#TakirDaun
#WadahMenawanDariDaun
#BehujahBebayaKaltim2022_TyasYodha
#Cooksnap
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

33. Roti Jala Merah Putih

Untuk isian dari takir daun pandan, kali ini saya recook resepnya mba @tyas_yodha 🤩
Roti jala ini mudah sekali untuk dibuat, apalagi dengan diberi pewarna dan bentuk nya yang digulung sehingga nampak seperti bunga-bunga

#BehujahBebayaKaltim2022_TakirDaun
#TakirDaun
#WadahMenawanDariDaun
#BehujahBebayaKaltim2022_TyasYodha
#Cooksnap
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti jala
  2. 80 grtepung terigu protein sedang
  3. 1 butirtelur
  4. 35 grtepung beras
  5. 35 grtepung tapioka
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 125 mlair
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. 1 sdtvanili
  11. 3 tetespewarna merah
  12. 1 tetespewarna hijau
  13. Bahan kuah kinca
  14. 50 grgula merah
  15. 25 grgula pasir
  16. 1/2 sdtgara
  17. 1 sdmmaizena
  18. 1 sachetsantan bubuk
  19. 300 mlair
  20. Bahan olesan untuk wajan
  21. secukupnyaButter

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali air

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit. Lalu aduk hingga merata. Kemudian saring. Lalu istirahatkan selama 20 menit

  3. 3

    Lalu siapkan plastik segitiga (piping bag). Bagi adonan menjadi 3 bagian yaitu putih, merah dan hijau

  4. 4

    Panaskan wajan anti lengket usap dengan butter. Lalu buat motif jala. Lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Setelah matang angkat dan gulung hingga membentuk menyerupai mawar

  6. 6

    Kuah kinca: masukkan seluruh bahan kuah kinca menjadi satu, masak hingga kuahnya mengental

  7. 7

    Siapkan wadah (saya menggunakan takir daun pandan) lalu letakkan roti jala dalam takir. Tambahkan saus kinca diwadah terpisah. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulanda Green
Wulanda Green @wulanda_green
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
Sedang dalam proses pembelajaran di dunia masak-memasak :)
Lebih banyak

Resep Serupa