Kentang Panggang Bolognese

tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
Kediri, Jawa Timur, Indonesia

#PejuangGoldenBatikApron
Cemilan kesukaan bocil dan bapaknya 😜 enakk pakek bangettss.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 porsi
  1. 500 grKentang
  2. 150 grDada Ayam Cincang
  3. 1/2 BuahBawang Bombay
  4. 5 sdmSaus Bolognese
  5. 50 mlAir
  6. Saus Putih :
  7. 1/2 BuahBawang Bombay
  8. 1 sdmTepung Terigu Serbaguna
  9. 250 mlSusu Cair Full Cream
  10. 1/4 sdtGaram
  11. 1/4 sdtKaldu Bubuk
  12. Seujung sdtPala Bubuk
  13. Seujung sdtLada Hitam
  14. Olive Oil secukupnya untuk menumis
  15. Topping :
  16. 3 LembarKeju Quickmelt (Prochiz)
  17. 50 grKeju Mozarella
  18. secukupnyaParsley Cincang

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih, kemudian potong dadu kecil.

  2. 2

    Rebus kentang sampai matang, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan olive oil, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan ayam cincang, tumis sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukkan saus bolognese dan air, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.

  5. 5

    Masukkan kentang yang sudah direbus, aduk sampai tercampur rata. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.

  6. 6

    Saus Putih : panaskan olive oil, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan tepung terigu aduk rata.

  7. 7

    Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk, masukkan semua bumbu, masak sampai mengental.

  8. 8

    Tuang saus putih diatas kentang, topping dengan quick melt dan mozarella, taburi parsley cincang.

  9. 9

    Panggang dengan suhu 180'C 20 menit api atas bawah, lanjut panggang 10 menit dengan api atas.

  10. 10

    Kentang panggang siap sinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
pada
Kediri, Jawa Timur, Indonesia
IG @tyasprabowoYoutube Tyas PrabowoI ❤ Kediri - East JavaHobi nguprek di dapur & berkebun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa