Ikan Bilis Panggang Megar dan Crunchy - Metode Oven & Microwave, Sehat dan Minim Minyak
Selama tinggal di negeri Kangguru terkadang kangen pengen makan nasi uduk. Tentunya ditemani dengan ikan bilis. Karena sedang mengurangi makan gorengan, maka dicobalah membuat ikan bilis panggang. Hasilnya renyah, enak dan tentunya lebih sehat dibanding metode goreng. Bye bye ikan bilis goreng..
Ikan Bilis Panggang Megar dan Crunchy - Metode Oven & Microwave, Sehat dan Minim Minyak
Selama tinggal di negeri Kangguru terkadang kangen pengen makan nasi uduk. Tentunya ditemani dengan ikan bilis. Karena sedang mengurangi makan gorengan, maka dicobalah membuat ikan bilis panggang. Hasilnya renyah, enak dan tentunya lebih sehat dibanding metode goreng. Bye bye ikan bilis goreng..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan bilis kering sampai airnya jernih. Tergantung seberapa asinnya ikan bilis yang mau diolah.
- 2
Tata di atas loyang yang sudah dilapisi paper towel, masukkan ke kulkas semalaman agar berkurang kelembapannya.
- 3
Panaskan oven pada suhu 180 derajat. Tata ikan bilis di loyang panggangan tanpa paper towel. Panggang selama 10 menit.
- 4
Angkat dan aduk2 bilis.
Panggang lagi selama 10 menit pada suhu 200 derajat. - 5
Keluarkan dari oven. Dari sini dilanjutkan dengan panggang di microwave. Kenapa? Karena ikan bilis hasil panggang oven suka masih ada bagian yang alot.
Ambil 2 genggam, letakkan di mangkuk, aduk2 dengan 1/2 sdm minyak sayur. Bisa juga menggunakan minyak zaitun yang spray.
- 6
Siapkan piring tahan panas, lapisi dengan paper towel.
Letakkan ikan bilis di piring dan tutup dengan selapis paper towel kemudian microwave selama 1.5 menit.
Ulangi untuk batch ikan bilis lainnya.Foto bilis atas bawah:
BAWAH - setelah dipanggang di oven,
ATAS - ikan bilis yang sudah lanjut dipanggang di microwave - terlihat lebih megar dan crunchy.
- 7
Ikan bilis panggang siap dinikmati! Bisa juga disimpan di stoples, tahan sampai beberapa minggu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan mas panggang oven Ikan mas panggang oven
Sabtu bli ikan buat bikin pepes eh Minggu dapet lagi ikan mas dari pemancingan temen,Krn klo mepes lagi repot d goreng boros minyak jd kita panggang aj hiii
Siska Tria Kosasih -
Ikan Bilis Goreng Crispy Ikan Bilis Goreng Crispy
Assalamualaikum CookpadersTema semarak minggu ini kita bikin kreasi gorengan yang kriuk kriuk, tadi di pasar ketemu ikan bilis, jadi di goreng aja yang super kriuk dan crispy, buat pendamping lauk siang ini,Semoga berkenan untuk mba @Veni_KM13982343 , sehat selalu ya mba 🙏😘#KreasiGorenganKriuk#Semarak_KreasiGorenganKriuk#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang
-
Ikan Goreng Metode Marinasi Ikan Goreng Metode Marinasi
Goreng ikan simple pke metode marinasi ala chef Rudy🤗😁 bumbunya juga meresap sampai kedalam..
-
Ikan mas panggang oven Ikan mas panggang oven
Punya mertua hobbynya mancing.. dapet kiriman 2 ekor lumayan gede".. digoreng mullu bosen, coba dipanggang.. dan ini hasilnya.. 😋😗
-
Ikan Bakar Mangla (Tips Irit Minyak Goreng) Ikan Bakar Mangla (Tips Irit Minyak Goreng)
Solusi ketika minyak goreng lg langka gini adalah bakar teflon ikan ..
-
Ikan Mas panggang oven Ikan Mas panggang oven
Nyobain oven baru, kbetulan suami lagi pengen ikan mas panggang gara2 liat tetangga bakaran semalem 😆Gampang bgt bikin nya
-
Ikan bilis crispy Ikan bilis crispy
Hallo Cookpad Lovers 🥰 kali ini aku bikin ikan bilis crispy.. Dibikin crispy biar anak anak suka semua dirumah hehehe.. Selamat mencoba :)#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#IkanBilisCrispy#CookingWithEL
-
Ikan panggang oven Ikan panggang oven
Lagi seneng senengnya bikin ikan panggang. Yuk langsung aja...
-
Ikan panggang mentega Ikan panggang mentega
Ini ikan panggang yang saya panggang tadi untuk suami tercinta...dari kemarin bawaan pengen ikan panggang...ikannya saya panggang menggunakan bara api ya momz. Jenis ikan yang saya pakai sejenis ikan cakalang,tapi ikan ini disni disebut ikan raja...dagingnya manis dan gurih...selamat mencoba
-
Ikan Goreng Metode Marinasi Ikan Goreng Metode Marinasi
Udah lama sebenarnya tau metode marinasi ini. Cuma nggak pernah difoto aja pas masak. Hebring banget waktu tau metode ini, sesimple & seenak ini. Awalnya ragu bumbunya bakal meresap atau nggak, ternyata masya Allah bumbunya meresap sempurna. Metode ini bisa banget diterapkan ke ayam, jenis ikan apapun termasuk lele, tempe & tahu ❤#PejuangGoldenApron3#Minggu6#SrikandiGA3
-
Ikan Panggang Oven Ikan Panggang Oven
12.04.2025Sesekali bikin ikan panggang oven, biasanya sih kalau gk dipanggang di teflon ya dipanggang langsung diatas arang.Panggang di oven agak lama ya, tp enaknya nih, selama manggang ikan bisa ditinggal² ngerjain yang lainnya 😁...#MamaAkmalResep#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SeafoodLezat2025
-
Ikan Goreng Metode Marinasi Ikan Goreng Metode Marinasi
Penasaran sama ikan goreng dibumbu Marinasi yang cuma dituang ke minyak tapi meresap ke tempe, tahu bahkan ikan. Sengaja beli layang untuk uji coba.Alhamdulillah enakkkk 🤩🤩🤩 meresap banget sampe daging. Biasanya pake bumbu ikan goreng luarnya aja yang kerasa bumbunya, trus cakepnya lagi minyaknya bening bisa dipakai lagi asalkan disaring minyaknya setiap selesai satu kali menggoreng lauk pauk. Yuuuuk cobain resepnya 🤗Source : Desaku Bumbu Ketumbar Bubuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar