Lumpia Tahu "Pedes"

Sriati Wahyudi
Sriati Wahyudi @Mein_Koch
Malang

Hai hai bund...Kali ini aku #PilihMasak yang simple aja buat nemenin ngopi, duh udah mulai musim ujan, mulut maunya ngunyah mulu bund...yuk bikin jajanan gini bund...bahannya yang ada dirumah aja kok...

#LumpiaTahuPedes
#JajananSederhana
#JajananGorengan
#PejuangGoldenBatikApron

Lumpia Tahu "Pedes"

13 orang berencana membuat resep ini

Hai hai bund...Kali ini aku #PilihMasak yang simple aja buat nemenin ngopi, duh udah mulai musim ujan, mulut maunya ngunyah mulu bund...yuk bikin jajanan gini bund...bahannya yang ada dirumah aja kok...

#LumpiaTahuPedes
#JajananSederhana
#JajananGorengan
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
10 -12 biji
  1. 4 buahTahu uk. sedang
  2. 3 buahDaun Bawang
  3. 2 btrTelur
  4. 20-25lb Kulit Lumpia
  5. SecukupnyaMinyak Goreng untuk Menggoreng Lumpia
  6. Bumbu Halus :
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 4 siungBawang Merah
  9. 3-5 buahCabe Rawit
  10. 1/4 sdtLada Bubuk
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaPenyedap/Kaldu Jamur/Kaldu Ayam (optional)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan² seperti tahu, bumbu halus, dan daun bawang yang sudah di cincang halus sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan tahu dengan garpu atau ulekan, kemudian haluskan bumbu halus, dan siapkan telur.

  3. 3

    Campur tahu, bumbu halus dan telur, aduk rata, kemudian tambahkan daun bawang yang sudah dicincang. Kemudian siapkan kulit lumpia, nah sebelum dijadikan isian, saya biasanya koreksi rasa dl isiannya dengan menggoreng isiannya sedikit saja bun. Kalau sudah pas, lalu bahan isian siap dimasukkan ke dalam kulit lumpia.

  4. 4

    Siapkan 2 lb kulit lumpia, tumpuk agar melebar, dan masukkan isian sesuai selera, bisa banyak atau sedikit, saya 1,5 sdm. Lanjutkan hingga semua bahan isian habis, dan panaskan minyak goreng, kemudian lumpia siap digoreng.

  5. 5

    Goreng lumpia hingga kecoklatan dengan api kompor sedang, agar bahan isian matang dan kulit tidak gosong. Jika sudah kuning kecoklatan, lumpia tahu siap diangkat dan disajikan. Selamat mencoba dirumah ya bund...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sriati Wahyudi
Sriati Wahyudi @Mein_Koch
pada
Malang
Suka masak dan mencoba resep2 masakan baru dari nusantara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa