Sayur pepaya terasi

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpepaya mengkal
  2. 6 helaikacang panjang
  3. Lengkuas
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 bungkussantan kara
  6. Garam, merica, ketumbar gula, dan penyedap
  7. Bumbu halus:
  8. 7 siungb.merah
  9. 3 siungb.putih
  10. 4cabe merah besar/kriting
  11. 15cabe rawit
  12. 2 bungkusterasi
  13. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya kemudian serut, kemudian taburi garam remas" smpai keluar airnya. Diamkan skitar 1 menit kemudian cuci bersih

  2. 2

    Potong" kacang panjang

  3. 3

    Blender bumbu halus kemudian tumis smpai matang tambahkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan air kira" cukup untuk merebus kacang panjang dan pepaya. Kalau air sudah menidih masukan pepaya dan kacang panjang dan 1 bungkus kara, beri jg pergaraman. Masak smpai kedua bahan empuk

  4. 4

    Kalau bahan sudah empuk masukan kara yg satunya td tunggu smpai mendidih kemudian cek rasa, kalau sudah pas matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sina Ayuningtyas
Sina Ayuningtyas @sinaayu94
pada
Blitar
hobi masak dan hobi makan. lebih baik repot sndiri di dapur untuk menghasilkan hidangan yg sesuai selera daripada beli jadi tp rasanya gk karuan.. happy cooking 😊😊😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa