KULIT DUMPLING (kombinasi hijau sawi)

Bucamat 82 Channel
Bucamat 82 Channel @Bucamat82
hongkong

2 resep jadi satu

KULIT DUMPLING (kombinasi hijau sawi)

4 orang berencana membuat resep ini

2 resep jadi satu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grtepung tapioka / kanji 1
  3. 150-150air (jus sawi)
  4. 1sdm minyak goreng
  5. 1/4sdt garam
  6. secukupnya sawi untuk warna hijaunya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan untuk bahan hijau dan putih

  2. 2

    Cuci bersih sawi potong potong lalu blender dengan air secukupnya ( air jus yg dibutuhkan hanya kurang lebih 150~160 ml

  3. 3

    Masukan semua bahan tambahkan jus sawi sedikit demi sedikit uleni sampai kalis kurang lebih 10 menit

  4. 4

    Diamkan adonan selama 30 menit lalu poting menjadi 4 bagian lalu pipihkan (sisihkan dulu adonan biar tdk kering masukan kedalam wadah)

  5. 5

    Siapkan adonan untuk yg warna putih
    masukan semua bahan tambahkan air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis kurang lebih 10 menit lalu tutup dan diamkan adonan selama 30 menit lalu potong menjadi 4 bagian

  6. 6

    Pipihkan adonan yg berwarna hijau lalu tambahkan adonan putih gulung sambil sedikit ditekan tekan
    lalu potong potong besar kecilnya sesuai selera

  7. 7

    Gilas atau pipihkan dan disini saya menggunakan gelas untuk mengukur lalukan sampai semua adonan habis

  8. 8

    Ini hasil kulit dumpling yg sudah jadi kalau mau disimpan dikulkas bungkus duku pakai kertas atau tisu biar tidak basah krn udara didalam plastik lalu simpan dikulkas
    kalau untuk menyimpan lama bisa dimasukan frezzer bisa tahan sampai 2 bulanan

  9. 9

    Bentuk sesuai selera isian juga bisa sesuai selera masing masing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bucamat 82 Channel
pada
hongkong

Komentar

Resep Serupa