Zupa Soup Teflon

Widya Jojo
Widya Jojo @widyajojo
Kab. Bogor

#GBAweek36

Dari kapan mamak pengen bikin sendiri zupa soup tapi masih insecure karena mamak ga punya oven. Hiks 😭

Anak mamak pertama kali makan zupa soup saat dia umur 1 tahunan. Dan dia suka sekali. Semenjak itu mamak jadi pengen buat sendiri.

Jadi akhirnya mamak beranikan diri #PilihMasak zupa soup dengan peralatan dan bahan yang seadanya yang ada di kulkas #AdaApaDiKulkasmu.

Untuk pertama kalinya mamak bikin ini, mamak sudah cukup puas dengan hasilnya.

Jangan sedih, meski manggangnya pake teflon, pastrynya tetap mengembang kok. Dan krispy pinggirannya.

Owh ya mamak nyontek resepnya @wikexue_
Ini versi yang soupnya bikin sendiri ya. Kalo yang ringkes bisa pake cream soup sachetan itu.

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12432725

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#PilihMasak
#AdaApaDiKulkasmu
#Zupasoupteflon #zupasoup #teflon #jagung #wortel #smokebeef #buncis #telur #keju
#widyajojo_masak

Zupa Soup Teflon

#GBAweek36

Dari kapan mamak pengen bikin sendiri zupa soup tapi masih insecure karena mamak ga punya oven. Hiks 😭

Anak mamak pertama kali makan zupa soup saat dia umur 1 tahunan. Dan dia suka sekali. Semenjak itu mamak jadi pengen buat sendiri.

Jadi akhirnya mamak beranikan diri #PilihMasak zupa soup dengan peralatan dan bahan yang seadanya yang ada di kulkas #AdaApaDiKulkasmu.

Untuk pertama kalinya mamak bikin ini, mamak sudah cukup puas dengan hasilnya.

Jangan sedih, meski manggangnya pake teflon, pastrynya tetap mengembang kok. Dan krispy pinggirannya.

Owh ya mamak nyontek resepnya @wikexue_
Ini versi yang soupnya bikin sendiri ya. Kalo yang ringkes bisa pake cream soup sachetan itu.

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12432725

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor
#PilihMasak
#AdaApaDiKulkasmu
#Zupasoupteflon #zupasoup #teflon #jagung #wortel #smokebeef #buncis #telur #keju
#widyajojo_masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 4 lembarpuff pastry (aku pake merk Edo)
  3. 1 butirtelur (pisah kuning dan putihnya)
  4. Bahan isian:
  5. 3 sdmvegetables mix
  6. 1 lembarsmoke beef
  7. 1 sachet kecildaging kornet
  8. Bahan soup:
  9. 1/4 siungbawang bombay
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1/2 sdmtepung terigu
  12. 1/4 potongkeju cheddar
  13. 100 mlsusu UHT
  14. Secukupnyaair
  15. Bumbu tambahan:
  16. Secukupnyaparsley bubuk
  17. Garam
  18. Penyedap rasa
  19. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    Cuci bersih bahan bahan yang harus dicuci.

    Pecahkan telur, pisahkan putih dan kuningnya. Sisihkan.

    Parut keju cheddar. Sisihkan.

    Rajang halus bawang bombay, sisihkan.

    Geprek bawang putih lalu iris iris. Sisihkan.

    Potong potong smoke beef sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak di teflon. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, pakai api kecil saja.

    Masukkan smoke beef. Tumis sebentar.

    Masukkan kornet. Tumis sebentar hingga kornet agak matang.

  3. 3

    Masukkan mix vegetables. Aduk.

    Masukkan tepung terigu dan susu UHT. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan garam dan penyedap. Aduk rata. Jika suka yang encer, bisa ditambahkan air hingga tingkat keenceran yang diinginkan.

    Terakhir masukkan keju parut separuh. Aduk lagi.

    Tipsnya jangan terlalu lama masaknya agar adonan soup tidak mengental.

    Jika sudah matang semua, masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas, taburi sisa keju parut tadi.

  5. 5

    Olesi pinggiran wadah tahan panasnya dengan putih telur.

    Tutup dengan puff pastry.

    Olesi bagian atas puff pastry dengan kuning telur yg sudah dikocok, taburi parsley bubuk.

    Panggang di atas teflon dan saringan dengan api kecil. Tutup rapat. Panggang hingga matang.

    Untuk lama waktu memanggangnya kurang mamak pastikan ya, mamak sering cek buka tutup. Kalo dirasa sudah cukup mengembang dan pastrynya matang, angkat.

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya Jojo
Widya Jojo @widyajojo
pada
Kab. Bogor
Ibu satu anak yang sukanya masak yang gampang gampang aja tapi tetep enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa