Orak Arik Telur Udang Tahu

Michelle Little Kitchen
Michelle Little Kitchen @Michelle_LKitchen
Malang

Salah satu makanan favorit waktu di Malang. Kalau my Mom masak ini, pasti nambah nasi 😁. Jadi kemarin nyobain masakin buat suami. Untung nya suami suka 😁. Cuman nggk bisa sering-sering, udang nya mahal hehehe.
Saya #PilihMasak soalnya harga delivery makanan pakai ojol udah semakin naik harga nya hiks. Jadi harus pinter-pinter cari waktu buat nyempatin masak diantara kerja WFH yang kerasa kayak kerja 24 jam 😅. Sekarang pun lagi belajar food prep tiap weekend, biar seminggu kedepannya tinggal sat set sat set masaknya.

#PejuangGoldenBatikApron
Minggu 36

Orak Arik Telur Udang Tahu

10 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan favorit waktu di Malang. Kalau my Mom masak ini, pasti nambah nasi 😁. Jadi kemarin nyobain masakin buat suami. Untung nya suami suka 😁. Cuman nggk bisa sering-sering, udang nya mahal hehehe.
Saya #PilihMasak soalnya harga delivery makanan pakai ojol udah semakin naik harga nya hiks. Jadi harus pinter-pinter cari waktu buat nyempatin masak diantara kerja WFH yang kerasa kayak kerja 24 jam 😅. Sekarang pun lagi belajar food prep tiap weekend, biar seminggu kedepannya tinggal sat set sat set masaknya.

#PejuangGoldenBatikApron
Minggu 36

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 kotaktahu
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 250 gramudang
  4. 1-2 batangdaun bawang
  5. secukupnyacabe merah (opsional)
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyamerica
  8. secukupnyamargarin
  9. 3 siungbawah putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dadu tahu dan bersihkan udang.

  2. 2

    Kocok 3 telur dan potong2 daun bawang. Pada adonan telur, masukkan sejuput garam dan merica (seperti membuat telur dadar). Pisahkan antara bagian putih dan hijau. Kalau suka pedas bisa siapkan cabe sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih yang sudah ditumbuk. Kalau sudah bau harum masukkan daun bawang bagian putih dan cabe. Kalau cabe sudah mulai layu, masukkan udang. Tumis hingga setengah matang.

  4. 4

    Masukkan tahu, aduk-aduk secara hati2 agar tahu tidak terlalu hancur. Masukkan adonan telur dan aduk2 hingga telur tercampur dengan tahu.

  5. 5

    Masukkan margarin, tunggu hingga cair lalu aduk2. Tes rasa. Biasanya saya masukkan merica dan kaldu jamur supaya lebih sedap. Langkah terakhir masukkan daun bawang bagian hijau. Aduk2 sampai daun bawang layu.

  6. 6

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michelle Little Kitchen
Michelle Little Kitchen @Michelle_LKitchen
pada
Malang
30 years old, a year weds, masih adaptasi masak sendiri tanpa Mom hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa