Terong Raos

Joyce
Joyce @JoyceYoe
Jakarta

Recook dari ig nya @putrihabibie
Simple, enak, must try!

Terong Raos

Recook dari ig nya @putrihabibie
Simple, enak, must try!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2-3 buahterong
  2. Tepung kering
  3. 200 grtepung terigu (ganti sagu krn terigu habis)
  4. Tepung adonan basah
  5. 200 mlair
  6. 4 sdmtepung beras
  7. 10 sdmtepung terigu
  8. Bahan bumbu:
  9. 3 sdmRoyco Saus Tiram (sy LKK)
  10. 1 sdmbrown sugar (sy 2sdm)
  11. 2 sdtkecap asin (sy skip)
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 2 sdtkecap inggris
  14. 5 lembardaun jeruk iris (sy ga iris)
  15. 3 buahbawang putih iris (sy cincang)
  16. 4 buahcabe rawit merah iris
  17. secukupnyaDaun bawang
  18. secukupnyaKaldu (sy skip)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Balur terong dgn tepung kering

  2. 2

    Masukan terong ke tepung basah & goreng dgn minyak banyak (Goreng terongnya deepfry, dan harus sabar. Karena agar crunchy nya long lasting, dia harus agak lama gorengnya. Sampe bener2 kriuk)

  3. 3

    Tumis bawang putih, cabe, daun bawang, daun jeruk, masukan saus tiram, kecap inggris, kecap manis & brown sugar.

  4. 4

    Terakhir masukan terong yg sdh di goreng. (Saat masak bumbunya, pastikan udah blebeb2 baru kalian masukin terongnya. Give it time untuk caramelized dulu baru si terong masuk)

  5. 5

    Terong bisa diganti sayur lainnya seperti kembang kol dan jamur atau bahkan protein seperti tahu, tempe, atau ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joyce
Joyce @JoyceYoe
pada
Jakarta
" Practice makes Perfect 😊 "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa