Wingko Babat khas Semarang

Nugraheni Utami Dewi
Nugraheni Utami Dewi @Dapurdefa
Solo Surakarta

Ini adalah trial ketiga kalinya resep wingko babat. InsyaAllah sudah mantab dengan resep ini. Awal membuat menggunakan resep tanpa telur dan air, hasilnya setelah dingin jadi keras. Lanjut membuat lagi tetap tanpa telur hanya ditambahkan air. Ternyata sama sih hasilnya tetap liat saat dingin. Percobaan ketiga kalinya memakai resep yang ditambahkan telur dan air. Alhamdulillah hasilnya setelah dingin tetap bertahan empuk seperti saat hangat-hangat.
Cuzzzz yuk bikin. Gampang banget buatnya, alat sederhana dan jadi banyak....bisa Cemal cemil cemul sepuasnya 😂😂

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_WoyoWoyo

Wingko Babat khas Semarang

Ini adalah trial ketiga kalinya resep wingko babat. InsyaAllah sudah mantab dengan resep ini. Awal membuat menggunakan resep tanpa telur dan air, hasilnya setelah dingin jadi keras. Lanjut membuat lagi tetap tanpa telur hanya ditambahkan air. Ternyata sama sih hasilnya tetap liat saat dingin. Percobaan ketiga kalinya memakai resep yang ditambahkan telur dan air. Alhamdulillah hasilnya setelah dingin tetap bertahan empuk seperti saat hangat-hangat.
Cuzzzz yuk bikin. Gampang banget buatnya, alat sederhana dan jadi banyak....bisa Cemal cemil cemul sepuasnya 😂😂

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_WoyoWoyo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
+-30 biji
  1. 1butir/ +-500 gram kelapa muda parut
  2. 300 gramtepung ketan
  3. 125 gramgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 100 mlair biasa/ air kelapa
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 30 grammargarin, lelehkan
  8. Vanili

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bismillah, baking yoook ✊
    Kukus kelapa muda sebentar agar nanti wingko lebih awet. Dinginkan. Masukkan semua bahan kecuali air. Aduk-aduk sambil dituangi air sedikit-sedikit sampai tercampur rata. Air jangan langsung dituang semua agar adonan tidak terlalu lembek. Jumlah air bergantung pada tingkat ketuaan kelapa.

  2. 2

    Ambil sesendok adonan. Bulatkan dan pipihkan. Panggang dengan teflon api kecil. Bolak-balik kedua sisinya hingga matang merata.

  3. 3

    Wingko babat hangat siap dinikmati bersama keluarga 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nugraheni Utami Dewi
pada
Solo Surakarta
Seorang ibu rumah tangga yang hobi me time ngoprek dapur dengan bahan yang ada dan ngoprek halaman yang cuma seuprit 🤭Simpan resep yang telah dicoba di sini. Siapa tahu besok butuh lagi kalau mau buat, jadi tinggal cari saja deh.Terimakasih untuk yang sudah like, komentar, follow maupun recook. Semoga cocok dan berhasil ya. Yuk berbagi resep dan informasi seputar perdapuran untuk sajikan hidangan istimewa, halalan thoyiban bagi keluarga 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa