Stik Tempe Krispi

FiDy
FiDy @FiDyFie_cook27
Gresik, Jawa Timur

Bismillaah
Pasukan lagi ngumpul niiih... Emak langsung back to dapur setelah beberapa hari tak ada semangat memasak karena pasukannya berkurang satu.
Baiklah, bikin snek yang mudah sekaligus menyehatkan. Mumpung ada tempe si superfood dan tepung, dibikin camilan yang enak saja. Bisa jadi ide jualan juga looh mom's 👌
Stik Tempe Krispi ini tekstur bagian dalamnya sedikit kenyal namun lembut dan krispi diluarnya. Orang2 serumah pada suka🤩
Hayuuu' @mamafathan bikin camilan juga🌷

#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#Bakerpad_anekakudapan
#Camilan
#tempe
#superfood
#StikTempeKrispi
#cookpadcommunity_gresik

Stik Tempe Krispi

25 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah
Pasukan lagi ngumpul niiih... Emak langsung back to dapur setelah beberapa hari tak ada semangat memasak karena pasukannya berkurang satu.
Baiklah, bikin snek yang mudah sekaligus menyehatkan. Mumpung ada tempe si superfood dan tepung, dibikin camilan yang enak saja. Bisa jadi ide jualan juga looh mom's 👌
Stik Tempe Krispi ini tekstur bagian dalamnya sedikit kenyal namun lembut dan krispi diluarnya. Orang2 serumah pada suka🤩
Hayuuu' @mamafathan bikin camilan juga🌷

#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#Bakerpad_anekakudapan
#Camilan
#tempe
#superfood
#StikTempeKrispi
#cookpadcommunity_gresik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gtempe
  2. 12 sdmtepung tapioka
  3. secukupnyaair mendidih
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 batangdaun bawang, iris halus
  8. Bahan Tepung Kering
  9. 300 gtepung terigu serbaguna
  10. 3 sdmtepung bumbu instan
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Tepung Basah
  15. beberapa sendok adonan tepung kering
  16. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Tempe di potong2 dadu. Kukus selama 5 menit. Panas2, haluskan tempe.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka daun bawang garam kaldu bubuk dan lada bubuk kedalam wadah berisi tempe. Aduk. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni. Hati2 panas.

  3. 3

    Uleni hingga kalis. Ambil sebagian adonan. Gulung memanjang lalu potong2 sesuai selera.

  4. 4

    Rebus dalam air yang telah mendidih. Jika adonan sudah mengambang tandanya sudah matang. Angkat kemudian tiriskan. Biarkan dingin.

  5. 5

    Campur semua bahan kering. Lalu masukkan satu persatu adonan kedalam tepung basah. Lumuri hingga bahan terbalut rata.

  6. 6

    Kemudian masukkan adonan kedalam tepung kering. Baluri dengan tepung sambil sedikit di tekan kemudian aduk pelan lalu angkat. Kibaskan sedikit agar sisa tepung tidak banyak mengotori minyak hingga membentuk serat2. Goreng dalam minyak panas api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan dan terlihat keriting. Angkat, tiriskan.

  7. 7

    Stik Tempe Krispi siap di sajikan. Tuuh kritingnya bikin gemas ya mom's🥰. Jangan lupa cocol dengan saus sambal favorit 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FiDy
FiDy @FiDyFie_cook27
pada
Gresik, Jawa Timur
"Tidak boleh seseorang memanfaatkan milik orang lain tanpa izinnya."Dapurku...Surgaku🌹Mencari pahala dan ridho dengan berusaha memasak makanan kesukaan keluarga yang halal lagi baik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa