Perkedel Bola - Bola Tahu

Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
Palu, Sulawesi Tengah

Bikin perkedel yang beda dengan bahan yang ada buat bekal makan siang di tempat kerja bareng kawan-kawan.

Perkedel Bola - Bola Tahu

9 orang berencana membuat resep ini

Bikin perkedel yang beda dengan bahan yang ada buat bekal makan siang di tempat kerja bareng kawan-kawan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 200 gramTahu haluskan
  2. 50 gramTempe
  3. 50 gramDaging cincang atau cornet
  4. 150 gramKelapa muda parut
  5. 1 BatangDaun bawang iris halus
  6. 2 BatangSeledri iris halus
  7. 7 buahCabe rawit merah cincang
  8. 3 buahCabe keriting cincang
  9. 1 sdtLada bubuk
  10. 1 sdtGaram
  11. 1/2 sdtGula pasir
  12. 2 sdmTepung Maizena
  13. Bumbu halus :
  14. 3 siungBawang putih
  15. 3 butirBawang merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cincang kasar tempe pada talenan, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah mangkok, campur tahu, daging cincang dan kelapa parut, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tempe, bumbu halus, bumbu kering, irisan bawang daun seledri dan cincangan cabe, aduk kembali.

  4. 4

    Terakhir masukkan maizena, aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Ambil sesendok makan adonan, bentuk bulat atau pipih memanjang, sisihkan. Lakukan hingga adonan perkedel habis.

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng adonan perkedelnya hingga berwarna agak kecoklatan.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Sajikan perkedel bola - bola tahu pada piring bersama sambel apa saja dan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Channel YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCFVOcpArNWDFusuEeJsZfpwTiktokhttps://vt.tiktok.com/ZSevvdSEr/Instagramhttps://www.instagram.com/invites/contact/?i=176p5pkpf6cpu&utm_content=1hp9m4mHobby masak itu banyak untungnya.Cause, this is so simple to do it.So, you try it 😉Dari menu Oriental dan Continental, saya lebih tertarik dengan menu tradisional dengan beragam bumbu yang ada di indonesia.mencoba masakan luar sah-sah saja tapi menghargai dan berkreasi pada kekayaan kuliner sendiri, itu lebih berarti 😊Penampilan bukan yang utama tapi kualitas rasa yang berbicara, tak perlu menampilkan sisi cantik pada masakan yang kita buat tapi berilah rasa yang mengena di lidah dan menyentuh pada masakan itu. perasaan hati pun berpengaruh pada hasil masakan kita.jadi selalu bahagia ya ketika kita masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa