Tahu Aci

Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
Lembang Kab Bandung

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15990847

🌿 Senengnya bisa nemu resep tahu aci ini di resepnya mbak @ihdanas 🤗 sekaligus bernostalgia ingat zaman msh kerja klo pagi ada yg suka belikan ini buat bareng2 tp kan terbatas ya makannya 🤭 jdlah biar kini puas buat sndiri 😁

#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Bandung

Tahu Aci

14 orang berencana membuat resep ini

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15990847

🌿 Senengnya bisa nemu resep tahu aci ini di resepnya mbak @ihdanas 🤗 sekaligus bernostalgia ingat zaman msh kerja klo pagi ada yg suka belikan ini buat bareng2 tp kan terbatas ya makannya 🤭 jdlah biar kini puas buat sndiri 😁

#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
28 buah
  1. 7 buahTahu Kuning
  2. 100 grTepung Tapioka
  3. 1,5 sdmTepung Terigu
  4. 2 siungBawang Putih, haluskan
  5. 1/4 sdtLada Bubuk
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/2Kaldu Bubuk
  8. 2 btgDaun Bawang, iris tipis
  9. SecukupnyaAir Mendidih
  10. SecukupnyaMinyak utk menggoreng
  11. 🍂 SAMBAL COCOLAN :
  12. 1 siungBawang Putih, haluskan
  13. SecukupnyaCengek Hijau, potong serong
  14. SecukupnyaKecap Manis
  15. 1 buahJeruk Limau, ambil air

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Belah tahu menjadi empat bagian, lalu ambil bagian dlm tahu seperti pada gambar di bawah, sisihkan.

    Satukan semua bahan sambal cocolan, aduk rata sisihkan.

    Masak air hingga mendidih...

  2. 2

    Campurkan dalam wadah potongan tahu bagian dalam, duo tepung, baput, garam, lada, kaldu dan irisan daun bawang. Haluskan tahu dan menyatu dgn adonan,,,

    Setelah itu bertahap sedikit demi sedikit tuang air mendidih kedlm wadah, aduk lagi hingga konsistensi adonan yg kita inginkan ya... Seperti gambar di bawah. Artinya adonan siap digunakan.

  3. 3

    Ambil tahu lalu isi dgn adonan langsung cemplung dlm minyak yg sudah dipanaskan didlm wajan sebelumnya.

    (jd ini kerja multitasking ya 😁 sembari isi lgs cemplung supaya isi gak ada peluang meleyot 🤭 jd gak mubazir)

    Goreng hingga matang merata dan kecoklatan lalu angkat, lakukan hingga adonan habis.

    Sajikan dgn sambal cocolan, nikmatin selagi hangat 👍😉 cemilan murmer dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
pada
Lembang Kab Bandung
❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa