Donat maizena

Betrisia
Betrisia @IbethBetris
Jakarta Barat

Resepnya: wawawiati

Gak pernah bosan membuat donat ini,
Enak banget, lembut menul-menul, topping terserah, suka-suka aja.
Gak pake topping juga sudah enak. Keburu abis dicemili anak-anak.
Kudu dicoba ya bun.

Kalau bunda ga punya mikser roti, bisa diuleni dengan tangan, uleni sampai adonan kalis.
Kalau bunda punya mikser biasa, bisa digunakan untuk mengaduk adonan donat, gunakan mata yang berbentuk spiral yaaa..setelah adonan menyatu, lanjutkan mengulen dengan tangan, sampai adonan kalis dan lembut.

Semoga menginspirasi..!

#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#masakanrumahan
#cemilanenak

Donat maizena

8 orang berencana membuat resep ini

Resepnya: wawawiati

Gak pernah bosan membuat donat ini,
Enak banget, lembut menul-menul, topping terserah, suka-suka aja.
Gak pake topping juga sudah enak. Keburu abis dicemili anak-anak.
Kudu dicoba ya bun.

Kalau bunda ga punya mikser roti, bisa diuleni dengan tangan, uleni sampai adonan kalis.
Kalau bunda punya mikser biasa, bisa digunakan untuk mengaduk adonan donat, gunakan mata yang berbentuk spiral yaaa..setelah adonan menyatu, lanjutkan mengulen dengan tangan, sampai adonan kalis dan lembut.

Semoga menginspirasi..!

#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#masakanrumahan
#cemilanenak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 360 grtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 40 grtepung maizena
  3. 40 grsusu kental manis (1 sachet)
  4. 40 grgula pasir
  5. 6 grfermipan
  6. 1 butirtelur tambahkan 225 air (susu)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 50 grbutter(margarine)
  9. Topping;
  10. Gula donat
  11. Keju parut
  12. Coklat meses

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan keribg, aduk rata, lalu tambahkan bahan cair, kecuali garam dan mentega. Mixer sampai adonan kalis. Bulatkan adonan lalu tutup dan proofing 60 menit, atau sampai mengembang dua kali semula.

  2. 2

    Bila telah mengembang, tekan adonan untuk.mengeluarkan udara nya, lalu bagi adonan menjadi 19 bagian, atau sesuai selera, sambil dibulatkan.
    Ambil satu adonan, pipihkan dan buat lubang ditengahnya dengan menggunakan tutup botol (jangan lupa tutup botol dilapisi tepung terigu agar tidak lengket)

  3. 3

    Taruh donat di dalam wadah yang telah dutaburi tepung terigu, beri jarak karena nanti donat akan mengembang. sisa bulatan tengah nya nanti kita akan goreng juga ya bun. Diamkan adonan kurleb 15 menit, sampai mengembang.

  4. 4

    Setelah mengembang, panaskan minyak yang banyak, atur api kompor, jangan terlalu besar jangan terlalu kecil juga, goreng donat, bila telah kuning bagian bawahnya baru dibalik. Hanya lakukan satu kali balik aja ya bun agar donat tidak terlalu berminyak nanti nya.
    Angkat dan sisihkan, bagus juga gunakan tisu penyerap minyak.
    Setelah donat dingin, beri topping, gula, meses, atau keju. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betrisia
Betrisia @IbethBetris
pada
Jakarta Barat
I love baking n cooking , belajar dan belajar terus, bereksperimen mencoba resep-resep baru yang menarik.Sering trial dan error..tidak apa-apa..memasak itu menyenangkan hati.Apalagi jika hasil masakan disukai anggota keluarga...senangnya tak terkira....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa