Tumis Pepaya Muda

📌Madiun, 29 Okt 2022
Sudah sering makan tapi baru kali ini mau bikin sendiri 😁. Kebetulan pohon pepaya di samping rumah ditebang, karena kompetisi sama pohon durian. Maksudnya biar pohon duriannya cepat berbuah. Padahal, pohon pepayanya sudah berbuah banyak. Akhirnya buah pepaya yang sudah tua dibagi-bagikan ke tetangga dan orang yang lewat depan rumah, sisa yang muda kecil-kecil dan mengkal. Tiba-tiba ibu usul untuk dibuat tumis aja, eh kebetulan mbak Nawang punya resepnya. Tapi saya bikin versi original tanpa tambahkan jamur. Komposisi bumbunya juga saya modif ya. Ini tuh masaknya cepet, yang lama irisin pepayanya 😅.
Alkhamdulillah bisa ikutan posbar 3C minggu ini 😍.
Source: @yoleenwang98 dengan penyesuaian
#MyEveryDay_Cookpad
#ArisanCooksnap3C_Yoleenwang98
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe39
Tumis Pepaya Muda
📌Madiun, 29 Okt 2022
Sudah sering makan tapi baru kali ini mau bikin sendiri 😁. Kebetulan pohon pepaya di samping rumah ditebang, karena kompetisi sama pohon durian. Maksudnya biar pohon duriannya cepat berbuah. Padahal, pohon pepayanya sudah berbuah banyak. Akhirnya buah pepaya yang sudah tua dibagi-bagikan ke tetangga dan orang yang lewat depan rumah, sisa yang muda kecil-kecil dan mengkal. Tiba-tiba ibu usul untuk dibuat tumis aja, eh kebetulan mbak Nawang punya resepnya. Tapi saya bikin versi original tanpa tambahkan jamur. Komposisi bumbunya juga saya modif ya. Ini tuh masaknya cepet, yang lama irisin pepayanya 😅.
Alkhamdulillah bisa ikutan posbar 3C minggu ini 😍.
Source: @yoleenwang98 dengan penyesuaian
#MyEveryDay_Cookpad
#ArisanCooksnap3C_Yoleenwang98
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe39
Cara Membuat
- 1
Kupas pepaya.
Belah dan buang isinya. - 2
Irisi tipis memanjang (bila punya, pakai serutan supaya lebih cepat dan ukurannya sama). Taburi dengan garam secara merata. Diamkan selama 5-10 Menit.
Remas-remas menggunakan tangan sampai keluar airnya.
Kemudian bilas sampai airnya bening dan warna pepayanya transparan. Tiriskan, sisihkan dahulu! - 3
Siapkan bumbu iris dan bahan lainnya.
Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai wangi.
Masukkan pepaya. Aduk-aduk sampai pepaya layu dan mengeluarkan air. - 4
Tuang sedikit air. Tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk merata, masukkan irisan cabai.
Masak sampai pepaya muda lunak dan matang. Tes rasa! Jika sudah pas, matikan api kompor.
Siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
19/05/18#BikinRamadanBerkesan #4Kemarin pas ke rumah mertua ada banyak pepaya muda bergelundungan. Ternyata bapak abis nebang pohon pepaya yang udah tinggi bgt.Langsung kepikiran bikin tumis pepaya, dan inilah jadinya. Ucie Eka -
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Dikasih pepaya nih sama belakang rumah, pohon pepayanya mau ditebang coz dah tinggi takut rubuh katanya, emang sih....sekarang ini sering turun hujan disertai angin yg lumayan kencang, makanya pohon pepayanya mau ditebang. Karna tuh pohon lagi berbuah dan lumayan lebat makanya buahnya dibagi-bagi sama si pemiliknya....Lumayan dapet yg muda, bisa ditumis pedes nih, sayang ga ada persediaan pete di rumah, ga papalah.... tetep sedep hasilnya kok.....^_^ Anaya -
Tumis Pepaya muda Tumis Pepaya muda
Pohon pepaya samping rumah di tebang. Banyak buah yg masih muda. Daripada mubadzir kebuang, di bikinlah tumis. Nona Riisa -
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Sudah lama gak pernah bikin menu ini. Gara2 nya suami sering gak mau dimasakin pepaya muda. Bilangnya sih 'kayak gak ada lauk yang lain aja....' tapi setelah saya iseng nyari pepaya muda didepan rumah trus bikin oseng ini... Eee malah dianya yang nyendoknya paling banyak 😂. Enak kali ya...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_malang Nova Utami -
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Ambil pepaya didepan rumah hasil semai asal sewaktu makan pepaya kemudian biji buahnya tebar depan rumah .. alhamdulilah untuk kesekian kalinya .. 😍😍 berasa hadiah dari Tuhan. Dan satu pohon ini sudah bisa merasakan buahnya dan ini bisa untuk ( Tumis Daun Pepaya, Tumis Pepaya Muda, Sayur Pepaya kuah santan dan biasanya ada yang untuk tambahan membuat selai nanas agar berserat )Salam sejah tera selalu #masakanrumahsederhana #tumispepayapedasmanis sime -
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Ini pepaya muda hampir sebulan di kulkas, daripada kelamaan dan bisa busuk kan sayang banget. Karena untuk mendapatkan buah pepaya muda ini kami harus setir mobil selama 3,5 jam ke toko asia di kota Canberra. Di supermarket tempat saya tinggal ada juga buah pepaya, tapi sudah matang. Dan memang di khususkan untuk dikonsumsi sebagai buah, bukan untuk sayur. Pernah suatu hari beli yang belum matang benar, lalu saya sayur dan hasilnya sayur saya manis banget. Fitri Sasmaya -
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Pohon pepaya tumbang. Mari kita selamatkan buahnya 😭😂 Retno Dwi Astuti -
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Ikutan pekan posbar pepaya..kali ini pake pepaya muda kebetulan dibawain mertua pepaya muda ak tumis aja bisa buat lauk makan malam..#imaimey#imaimeytumispepayamuda#OlahanBuahimaimey#PekanPosbarPepaya#Cookpadcommunity_Surabaya imaimey_ -
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Ada pepaya muda yang sudah diserut di tukang sayur jadi kepengen masak ini. Bumbunya saya kira2 sendiri.. hasilnya tadaaa.. enak juga hehehe.. kalo ada pete lebih mantap..Tips: agar pepaya tidak keras, setelah diserut taburi garam 1 sendok kecil, aduk rata, lalu diamkan setengah jam. Setelah itu dicuci agar tidak terlalu asin. Baru diolah. Yanni Haningsih -
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Masih hasil dari kebun belakang rumah, kemudian muncullah ide bereksperimen dengan pepaya muda kali ini. #murahmeriah Selvia Resmita -
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
📌Resep 244Ready to Global Cookpad Games 2024 🏆Ikut berpartisipasi demi menyumbangkan medali untuk Bangsa Indonesia🥇🥈🥉🇮🇩Challenge di minggu kedua adalah Team Sayur Buah, Resep pertama saya buat yang mudah mudah aja, lauk super sat set tapi bikin nambah nasi, dengan bahan utama pepaya muda.Pepaya muda adalah buah pepaya yang belum mencapai kematangan dan biasanya berwarna hijau. Ciri-ciri pepaya muda antara lain teksturnya yang lebih keras dan rasanya yang tidak se-manis pepaya matang.Ternyata buah pepaya muda memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Salah satunya bagus untuk detoksifikasi tubuh, hal ini karena terdapat papain dan chymopapain bersama dengan enzim dan fitonutrien lainnya yang membantu meningkatkan pencernaan.Naaah, pepaya muda paling pas banget dibikin tumis atau oseng oseng, bikinnya cepet sat set wat wet, langsung aja ke Resep✨#TeamSayurBuah#GlobalCookpadGames2024#Semangcook_SayurBuah#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Irna Sofiana (Nana) -
Tumis Pepaya Muda Tumis Pepaya Muda
Wahh ternyata banyak juga ya manfaat konsumsi pepaya muda bagi kesehatan. Salah satunya mencegah peradangan dan juga pepaya muda memiliki sifat antioksidan..Kebetulan udh lama juga ga masak dan makan tumis pepaya, kali ini ga akan kelewat lagi lah😜😜 Farra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar