Capcay telur

Dapur Minimalis
Dapur Minimalis @kenzhifa

Assalamualaikum.. Capcay telur ini adalah salah satu menu favorite almh. Ibu saya sewaktu lagi berjuang melawan kanker payudara stadium 4B. Disini saya ganti bakso yaa mom, waktu saya sering buatkan almh. Ibu pakai potongan daging ayam atau udang yaa..
Melalui #TemanBerjuang pada survive kanker tetap semangat, semoga lekas sembuh dan diberikan kesehatan. Aamiin..
Semoga menginspirasi

Capcay telur

14 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum.. Capcay telur ini adalah salah satu menu favorite almh. Ibu saya sewaktu lagi berjuang melawan kanker payudara stadium 4B. Disini saya ganti bakso yaa mom, waktu saya sering buatkan almh. Ibu pakai potongan daging ayam atau udang yaa..
Melalui #TemanBerjuang pada survive kanker tetap semangat, semoga lekas sembuh dan diberikan kesehatan. Aamiin..
Semoga menginspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 10 pcsbuncis
  2. 3 buahwortel
  3. 3unting / bonggol sawi hijau
  4. 1 batangdaun bawang
  5. kol (saya beli 2000)
  6. 4 buahbakso sapi
  7. 1 butirtelur
  8. 4 SDMminyak goreng
  9. 150 Mlair matang
  10. Bumbu-bumbu :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1/4 sdtlada (gak kefoto)
  13. 1 buahkemiri (gak kefoto)
  14. 2 SDMsaus tiram
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula pasir
  17. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong dan bersihkan sawi hijau, kol, wortel, buncis dan daun bawang cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih bakso lalu iris sesuai selera, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu, bawang putih, kemiri dan lada

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bakso aduk rata. (masak sampai bakso setengah matang)

  5. 5

    Setelah bakso setengah matang, masukkan wortel aduk rata beri air matang aduk tutup wajan agar wortel cepat lunak.

  6. 6

    Setelah wortel mulai lunak, masukkan buncis dan saus tiram, aduk rata lalu masukka. Sawi hijau dan kol aduk rata. Masukkan telur yang sudah di kocok lepas aduk rata. Masak sampai sayuran dan telur matang sempurna.

  7. 7

    Mstikan api, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata kemudian test rasa.
    🍲 Selamat mencoba dan semoga menginspirasi 🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Minimalis
Dapur Minimalis @kenzhifa
pada

Komentar

Resep Serupa