Ogura Anggur (Jazjuz rasa anggur)
Bismillah.
Bebikinan cake yg luuuwembut lumerrr di mulut dan anti seret.. iseng aja nemu jazjuz di lemari, jd deh oguranya pake rasa jazjuz😁
Source: @cook_2668114
Resep asli menggunakan bubuk green tea.
Week 39
#PejuangGoldenBatikApron
#PawonIbukHanif
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
#Bakerpad_AnekaKudapan
Ogura Anggur (Jazjuz rasa anggur)
Bismillah.
Bebikinan cake yg luuuwembut lumerrr di mulut dan anti seret.. iseng aja nemu jazjuz di lemari, jd deh oguranya pake rasa jazjuz😁
Source: @cook_2668114
Resep asli menggunakan bubuk green tea.
Week 39
#PejuangGoldenBatikApron
#PawonIbukHanif
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
#Bakerpad_AnekaKudapan
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan terlebih dahulu, dan panaskan oven di suhu 160 dersel, api atas bawah.
Pertama, siapkan mangkok besar, isi dg kuning telur, telur utuh, susu, minyak dan larutan jazjuz, aduk rata dg wishker. Masukkan tepung terigu dan maizena dg di ayak terlebih dahulu, aduk rata kembali. Sisihkan
- 2
Di mangkok lain, mixer putih telur dan cream of tartar dg kecepatan sedang sampai berbusa. Masukkan gula dg bertahap (3x tuang), tambah kecepatan ke tinggi, mixer sampai soft peak (lihat gambar).
Diresep asli menggunakan 100gr gula, krn jazjuz sdh ada gulanya jd sy kurangi menjadi 80gr saja.
- 3
Ambil ⅓ dr adonan putih telur, aduk rata perlahan, lalu tuang semuanya ke adonan putih. Aduk balik perlahan sampai semua tercampur rata.
- 4
Krn warnanya lebih ke orange jd sy tambahkan 3 tetes warna ungu, aduk rata, dan tuang ke cetakan yg sdh dilapisi baking paper. Ratakan adonan dg tusuk sate, lalu hentakkan bbrp kali agar tdk ada udara yg terperangkap ddlm.
- 5
Panggang di rak paling bawah dg metode au bain marie (letakkan cetakan di atas loyang yg berisi air kurleb setinggi 1-2 cm), dg suhu 160 dersel, api atas bawah, selama 50 menit.
Di menit ke 25, ternyata bagian atas sudah agak coklat, jd sy letakkan loyang di rak bagian atas, agar api tdk langsung ke cake.Setelah 50 menit, ternyata cake belum matang, jd sy tambah 15 menit, dg api bawah saja.
- 6
Setelah matang keluarkan dan dinginkan.
Sebenarnya permukaan atasnya mulussss.. qodarullah krn kurang hati2 waktu ngeluarin loyang atasnya jd kesobek dikit cakenya😑
- 7
Potong sesuai selera, letakkan di piring saji, dan sajikan..
Selamat mencoba.. semoga suka yaa⚘❣
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ogura Coklat Ogura Coklat
Ogura adalah jenis cake kempusss nan lembut.. saya jadi keracunan ogura semenjak kenal cookpad. Makan ogura 5 potong sekali duduk kayak ga berasa makan. Kalo diterusin saya mah sanggup 1 loyang 😂😁😁. Asli ringan dan enteng di mulut. Berasa ga bakal gendut makan si ogura ini..#PR_padersXcookpad#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_palembang#ogura#oguracoklat#17#ummahhaaqa#cookpad_padersSource: kristina heryawati
-
Ogura pandan (porsi dikit) Ogura pandan (porsi dikit)
Lg menghemat telurr,, kepengennya sih bikin chiffon cake,, tp mikir2 klo bikin chiffon pasti telornya banyak secara loyang yg aq punya ukrnnya gede,, ya udh bikin ogura cake aja lah, dng loyang seadanya,, lumayan lah bwt cemilan seketika heehee 😁
-
Ogura Coklat Ogura Coklat
Kepo deh dari dulu sama ogura. Karena katanya orang2 enak banget. Tapi berhubung males buatnya karena harus pisah kuning n putih telurnya. Akhirnya ga pernag buat.Kemaren pas anak sakit, dia minta dibuatin kue cokat (kue coklat maksudnya) mumpung rajin yaahh bikin ogura deh 😄Resep dari Ogura Green Tea nya Ci Tintin tapi bubuk green tea gue ganti coklat bubuk dan telor gue kurangin 1 karena telornya cuma ada 5 😅
-
Ogura Coklat Ogura Coklat
Ketika lidah pengen yang manis2 dan nemu resepnya ci tintin yang baik hati. Langsung cuss execute deh.Ogura cake ini endess banget. Moist, lembab, empuuk, nyoklaat, thumbs up pokoknya. Selamat mencoba!42 #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Ogura coklat Ogura coklat
Ini resep terinspirasi dari resep tintin..tiap bikin ogura biasanya yang pandan. Pas mau bikin kok..ternyata stok pasta pandan lagi ga ada. Akhirnya bikinlah yang rasa coklat.. ga jauh beda kok .. satunya pake pandan dan ini pake coklat. Cuma pas waktu bikinnya saya agak kurang sabaran..jadinya permukaan atasnya banyak lubang2 dan teksturnya kurang halus..tapi rasanyaaa..hmm tetep enak kok..ngempus basah.. sampe anak2 ambil2 terus.. 😄😄😄
-
Ogura cokelat Ogura cokelat
Mencoba bikin ogura cokelat, resep nya Tintin Reyner. Meskipun baru 70% berhasil, tapi tetep tayang donk ya. Kegagalan sepenuhnya karena kesalahan loyang, klo untuk adonan sih udah pas, hasil teksturnya lembut dan moist seperti kapas, dan kalo di pegang membal gitu. Ceritanya maksain praktek bikin ogura, dengan memakai metode au bain marie. Yaitu loyang pertama di taruh di loyang kedua yang dikasih air denga ukuran lebih besar. Berhubung loyangnya tidak dilapisi dengan alumunnium foil, alhasil bawahnya bantet dikit, ternyata eh ternyata air merembes ke dalam adonan.. berasa mau nangis? nggak lah, next dicoba lagi ya.. hehehe
-
Ogura Coklat Ogura Coklat
#BelanjaIdeDiPasarCookpad pulang-pulang bawa tepung terigu dan tepung maizena.Penggemar ogura pastinya ngga asing dengan istilah Au Bain Marie. Kali ini kita juga akan memakai teknik ini. Step-stepnya sudah saya tulis di resep saya Ogura Pandan Santan ya mommies.Kali ini saya pakai resep Tintin Rayner. Karena ngga punya essens coklat, saya ganti pakai DCC diserut halus.
-
Ogura pandan Ogura pandan
Udah lama ngiler liat ogura punya ci tintin rayner. Baru berani bikin sekarang 😁. Ini lembuutt bgt. Ga seret dan simple. Saking ga tahannya masih panas udah dipotong jd hasilnya ada kriwil2nya. Hehehe.
-
Ogura Coklat Ogura Coklat
Ini resep modifikasi dr coffee mocca ogura-nya ci tintin.. krn ini edisi bekal anak", jd lha si kopi saya ganti dgn coklat, dan gulanya dikurangi sedikiiit krn sdh pakai susu coklat yg manis..
-
Ogura mangga Ogura mangga
Resep asli ogura strawberry tapi saya modif jadi mangga,usahakan mangga yg aromanya kuat seperti kweni kalo mangga gadung kurang nampol ndak berasaOrg resep dari ci @tintinrayner
-
Ogura pandan Ogura pandan
Kali ini sukses bikin kue ini.. walopun percobaan pertama gagal krn salah mixer telur nya..kali ini puas dgn hasil nya.. montok plus sponge bingitz hasil nya..Resep by Tintin Rayner
-
Ogura pandan Ogura pandan
Cuaca di pelembang hari ini hujan dan dingin, bawaannya laper trus. Anak2 dan suami jg sdh komplain minta di buatkan cemilan, stelah dipikir2 pengen buat ogura pandan saja sbb kmrn sdh kukmark resep ogura pandannya ci tintin rayner. Yuk mom bebikin ogura, rasanya lembut dan kempus2 gimana gitu. Abaikan fotonya yg asal ya, sbb ga ada pisau kue hehehe jdnya potongannya ga rapi. Tp soal rasa enakkkk banget....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar