Jalangkote

Bunda Rayyan
Bunda Rayyan @imadiansyah
jakarta utara

Perdana bikin jalangkote , pastel atau sejenisnya. Minggu 23 kmren itu ikut meet up dan demo masak membuat jalangkote breng bude @MomsFirza_310571 keliatannya gampang gtu pas milin atu nyubit pinggirannya.. Eh pas coba susah🤭 makanya bentuk nya gk bagus jadi begitu berenda dan gak seukuran. Haha.. Harap maklum ya .. Biasanya cuman bisa nyambel .. Eh ini disuruh bikin bgni jadi tantangan bangetttt. .. Mungkin bagi sebagian orang ini gampang.. Tapi bagi aku susah😁 jadi bener2 keluar zona nyaman.

Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020

#cookpadcommunity_tangerang
#pejuanggoldenbatikapron
#cocomtangpost_jalangkote

Jalangkote

Perdana bikin jalangkote , pastel atau sejenisnya. Minggu 23 kmren itu ikut meet up dan demo masak membuat jalangkote breng bude @MomsFirza_310571 keliatannya gampang gtu pas milin atu nyubit pinggirannya.. Eh pas coba susah🤭 makanya bentuk nya gk bagus jadi begitu berenda dan gak seukuran. Haha.. Harap maklum ya .. Biasanya cuman bisa nyambel .. Eh ini disuruh bikin bgni jadi tantangan bangetttt. .. Mungkin bagi sebagian orang ini gampang.. Tapi bagi aku susah😁 jadi bener2 keluar zona nyaman.

Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020

#cookpadcommunity_tangerang
#pejuanggoldenbatikapron
#cocomtangpost_jalangkote

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian
  2. 1 kepingbihun jangung
  3. 2 buahwortel iris tipis
  4. 1 buahkentang potong kecil kecil
  5. 200 gramdaging ayam. Rebus dan cincang/potong2
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 150 mlair
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 batangseledri potong potong
  12. 4telor rebus,, belah-belah
  13. Bumbu halus
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. Bahan kulit
  18. 300 grtepung terigu protein sedang
  19. 30 grmargarin
  20. 30 mlminyak sayur
  21. 150 mlair hangat
  22. 1/2 sdtkaldu bubuk
  23. 1/2 sdtgaram
  24. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  25. Bahan saus
  26. 3 buahcabe merah
  27. 10 buahrawit merah
  28. 4 siungbawnag putih
  29. 200 mlair
  30. 1 sdtcuka
  31. 2 sdmsaos sambel
  32. 1/2 sdtgaram
  33. 1 sdtgula merah
  34. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh bihun jagung dengan air panas, jika sudah lembek tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan gula garam air dan penydap, masukan bihun wortel kentang ayam cincang hingga tercampur rata. Pisahkan telur rebus yng sudah di potong untuk isiannya

  3. 3

    Campur semua baham kulitnya, aduk rata dulu tepung terigu, mentega dan minyak, jika sudah tercampur rata, beri air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis atau tidak lengket di tangan atau baskom, timbang masing2 adonan 20 gr. Istirahatkan sebentar adonan 10 menit

  4. 4

    Lalu pipihkan adonan pke rollingpin. Isi dengan isian bihun tdi, dan juga telur. Rapatkan sisinya dengan cara ditekan hingga berenda. Atau lebih jelasnya lihat resep mbak ati distu ada video cara milinnya. Lakukan semua adonan hingga habis

  5. 5

    Panaskan minyak lalu goreng jalangkote hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Masak semua bahan sambe. Icip rasanya. Dan jalangkote siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rayyan
Bunda Rayyan @imadiansyah
pada
jakarta utara
begabung dengan cookpad akhir november 2019. dan resep pertama 5 desember 2019..hanya berbagi resep masakan ala rumahan yang sederhana..Ig : @dapur_bundarayyan
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa