Terong isi daging

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu
  2. Isi
  3. 250 gdaging cincang
  4. 1 sdtminyak wijen
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtmaizena
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1 sdmminyak sayur
  10. Saus
  11. 1 sdtminyak sayur
  12. 1/2 sdtminyak wijen
  13. 1 siungbawang putih
  14. 250 mlkaldu ayam
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 1 sdtkecap asin
  17. Gula
  18. Garam
  19. Merica
  20. 2 sdmmaizena + 2sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang daun cincang halus bawang putih, campur semua bahan isi lalu aduk rata. Simpan di kulkas 30 menit sampai set

  2. 2

    Iris terong kira2 4cm lalu belah tengahnya jangan sampai putus, isi bagian tengah dengan bahan isi. Lakukan sampai habis

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan lalu masukkan terong yang sudah diberi isi, masak sampai kedua sisinya keemasan tambahkan minyak jika perlu

  4. 4

    Setelah semua sisi keemasan kukus terong yang sudah diisi kurang lebih 10 menit sampai matang.

  5. 5

    Saus: panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kaldu dan bumbu aduk rata. Jika sudah mendidih masukkan larutan maizena masak sampai matang

  6. 6

    Tata dipiring lalu tuang saus diatas terong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giovanni Euodia
Giovanni Euodia @whatgiocooks
pada
Bondowoso
@giovannieuodia food diary’sIg @whatgiocooksTiktok @whatgiocookss
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa