Chocolate Castella Cake

Tipe2 cake kempus2 gini is my fav!
Sukak poll..!! Doyan pol…! Nggak eneg mau makan berapa aja, tp siap2 timbangan badan nambah terus digitnya 🤭
Yukk dibikin mom..!!
Uk loyang aslinya 18x18 tp aku modif supaya jadi utk uk loyang 20x20 soalnya nggak punya loyang uk 18 🤪
Source: ayoe_widya83
Chocolate Castella Cake
Tipe2 cake kempus2 gini is my fav!
Sukak poll..!! Doyan pol…! Nggak eneg mau makan berapa aja, tp siap2 timbangan badan nambah terus digitnya 🤭
Yukk dibikin mom..!!
Uk loyang aslinya 18x18 tp aku modif supaya jadi utk uk loyang 20x20 soalnya nggak punya loyang uk 18 🤪
Source: ayoe_widya83
Cara Membuat
- 1
Hangatkan susu 50-60 derajat, aku sebentar aja asal anget. Masukkan minyak, terigu, coklat bubuj, garam, aduk pake whisk sampe rata licin. Masukkan kuning telur satu per satu dan diaduk lagi pake whisk, terakhir pasta vanilla. Whisk sampe rata licin nggak bergerindil. Sisihkan.
- 2
Kocok putih telur sampe berbuih, masukkan gula pasir bertahap, dan cream of tar tar, kocok dg speed paling tinggi sampe medium peak.
- 3
Masukkan sebagian kocokan putih telur ke adonan A, aduk pelan pake whisk. Kemudian masukkan sisanya ke dalam kocokan putih telur dan diaduk rata pake cara aduk balik. Jangan dikocok ya! Nanti bantet… kalo sudah rata tuang ke loyang yg sudah dialasi kertas roti. Kalo mau dibuat motif di atasnya bisa ambil 2 sdm adonan, beri pasta coklat, aduk rata, masukkan piping bag dan dibuat motif.
- 4
Panggang dengan suhu 150 derajat selama 60-75 menit dengan cara au bain marie. Bisa tambah 5 menit api atas supaya bag atas matang sempurna. Beri loyang lagi isi air di bagian bawahnya. Boleh googling gimana caranya kalo masih bingung 😁 Kalo sudah matang (tes tusuk) dinginkan di cooling rack yaaa..!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chocolate Castella Cake Chocolate Castella Cake
Pingin mencoba castella cake ini gimana sensasinya kok lihat di youtube lucu bangetSoal rasa sih ya enak-enak aja cokelat gitu, kalau digigit persis busa 🤭 ada bunyinua pesss gitu Khalfi Adhistiana Putri -
Chocolate Castella Cake Chocolate Castella Cake
Bismillah. Assalamualaikum.Sudah lama kepingin membuat Castella Cake, baru kesampaian sekarang. Ternyata memang yummy bunda..Itu giggle, lembut, nyoklat manisnya pas...Teknik memanggangnya pakai au bain marie ya bunda."Au Bain Marie adalah teknik memanggang dimana loyang adonan diletakkan kedalam loyang yang ukurannya lebih besar, serta didalam loyang besar itu terdapat air. Setelah itu, adonanan tersebut dimasukkan kedalam oven untuk dipanggang. Teknik pemanggangan ini menghasilkan cake yang empuk dan lembut."(sumber : blog.duniamasak.com)Cek ya bunda...Sumber resep : YT Cooking TreeRebake : Griya Syar'i#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommuity_Balikpapan#ResepGriyaSyari#CakeGriyaSyari#CastellaCake#PosbarIdaman Griya Syar'i -
Chocolate Castella Cake Chocolate Castella Cake
Resep ini saya rebake dari IG @Ayudiahrespatih, cuman saya kurangi gula karena memang selalu baking low sugar untuk menghindari konsumsi gula yang berlebihan. Kue nya gampang dibuat dan enak, lembut tanpa pelembut dan karena tidak menggunakan butter, jadi lebih sehat juga. Lumayan utk cemilan di rumah.Thanks mbak @Ayudiahrespatih atas resepnya. Yuliana Law -
-
Chocolate Castela Cake Chocolate Castela Cake
Ak suka banget sama tekstur kue yg kayak gini, di panggang dengan cara au bain marie karena teksturny pasti gak seret walaupun dia dipanggang. Dan hasilny setelah keluar loyang itu mulusss tanpa kulit 😊Ini ak liat resepnya dari IG icenguik tp ak modifikasi sedikit. Ning Zahara -
-
Chocolate castella cake Chocolate castella cake
Belum. Mahir membuat bolu. Tp suka makan bolu. Kalau beli selalu kemanisan😌. Iseng ntn youtube chanelnya APRON. Liat bolu model japanesecheesecake yg embul embul🥰. Saya mencoba dengan segenap hati. Resepnya boleh di ikt bukan kaleng kaleng ya. Asal ikt caranya. Bahannya sederhana aja.#PejuangGoldenApron3 Chua -
Chocolate castela cake Chocolate castela cake
Bikin yg simpel aja yg ngirit bahan judulnya . Cuman pake minyak sebagai penganti butter. Wlpn begitu cake ini moist en lembut karena dioven dengan teknik au ban marie alian di panggang tapi di steam. Ini efek #dirumah aja . #cookpadcommunity_jakarta #camerMu Mami's Kitchen -
Castella chocolate cake Castella chocolate cake
Kempus2 seperti spon cuci piring, lembut seperti kapas 😅 Eri Rosela -
Chocolate Vanilla Castella Cake Chocolate Vanilla Castella Cake
Hi kali ini aku buat Castela cake chocolate vanila dengan topping choco chips.Cake ini cukup mudah dibuat, karena tidak memerlukan pengembang seperti sp, tbm atau ovalet. Saila DY -
Castella Cheese Cake Castella Cheese Cake
IG : @elnesta89Sumber : Steph'sWonder 蔚絲Dari dulu penasaran dengan kue ini, mirip dengan ogura cara pembuatan dan pemanggangan. Agak deg2 an keju lembarannya tenggelam ternyata tidak 😂😂. Resep nya ada sedikit modifikasi ya😊. Telur di timbang ya karena ukuran telur berbeda - beda. Elnesta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar