Nasi Bakar Filet Asin Cucut

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Day 8 Ramadhan > Kamis, 30 Maret 2023

Nasi bakar ini adalah menu gercep yang bikinnya bisa sekali banyak. Tinggal tambah lalapan dan kerupuk aja udah jadi menu lengkap untuk sahur dan buka puasa nanti. Stok aja dulu dikulkas untuk berbuka. Menjelang makan malam tinggal dipanggang

Saya pake filet ikan asin cucut (kata yang jualannya namanya itu 😁). Bisa diganti filet asin jambal atau yang lainnya
.
.
#Posbar
#PekanPosbar
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#nasibakar
#olahanikanasin
#menupuasa_hadleny

Nasi Bakar Filet Asin Cucut

7 orang berencana membuat resep ini

Day 8 Ramadhan > Kamis, 30 Maret 2023

Nasi bakar ini adalah menu gercep yang bikinnya bisa sekali banyak. Tinggal tambah lalapan dan kerupuk aja udah jadi menu lengkap untuk sahur dan buka puasa nanti. Stok aja dulu dikulkas untuk berbuka. Menjelang makan malam tinggal dipanggang

Saya pake filet ikan asin cucut (kata yang jualannya namanya itu 😁). Bisa diganti filet asin jambal atau yang lainnya
.
.
#Posbar
#PekanPosbar
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#nasibakar
#olahanikanasin
#menupuasa_hadleny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 100 grfilet asin cucut, rendam air panas lalu iris & goreng
  2. 5 butirbawang merah, iris
  3. 5 siungbawang putih, iris
  4. 5 buahcabe merah keriting, iris
  5. 5 buahcabe ijo keriting, iris
  6. 3 buahcabe rawit merah besar, iris
  7. 1 buahtomat, iris
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. Secukupnyadaun pisang, layur diatas kompor
  11. 10 buahtusuk gigi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah putih hingga harum. Tambahkan cabe dan tomat. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan asin cucut dan gula pasir. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa lalu matikan api

    Note :
    Ikan asin direndam dulu dengan air panas kurleb 30 menit lalu cuci lagi untuk mengurangi rasa asinnya lalu iris agak tipis dan goreng dulu sebentar

  3. 3

    Siapkan daun pisang. Beri 1 centong penuh nasi diatasnya lalu ratakan. Tambahkan 1.5 sdm tumisan asin. Tutup lagi ½ centong nasi. Bungkus sambil dipadatkan dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua habis

  4. 4

    Bakar/panggang nasi hingga harum dan daunnya kering sambil dibolak balik (bakar secukupnya sesuai porsi yang mau disajikan). Angkat dan sajikan segera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa