Brownies Kukus Ketan Hitam Pandan

Name: Brownies Kukus Ketan Hitam Pandan
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 250 gr Gula pasir; 1/2 sdm emulsifier (SP); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 125 gr Tepung ketan hitam; 10 gr coklat bubuk; 40 gr kental manis coklat; 80 ml minyak sayur; 100 gr tepung protein rendah; 40 gr kental manis putih; 80 ml minyak sayur; 1 sdt pasta pandan

Ecy @jessica_ecy

Bekasi

#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#PotBerbisik_Dikukusaja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#Cookpad_ID

Alhamdulillah bisa melewati beberapa minggu ini dan dapet surat cintah dr si Mamah dgn hasil LULUS💃💃😍😍
Perjuangan saya 2 minggu kmrn bener2 melelahkan.
Demiiiiii jangan sampai gugur dapet Golden Batik Apron. Teteep semangaaat yaa buat semua PejuangGoldenBatikApron

#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#PotBerbisik_Dikukusaja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#Cookpad_ID

Lebih banyak

Brownies Kukus Ketan Hitam Pandan

Ecy @jessica_ecy

Bekasi

#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#PotBerbisik_Dikukusaja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#Cookpad_ID

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

1 loyang

Bahan Adonan Basah
6 butirtelur
250 grGula pasir
1/2 sdmemulsifier (SP)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
Bahan Adonan Ketan Hitam
125 grTepung ketan hitam
10 grcoklat bubuk
40 grkental manis coklat
80 mlminyak sayur
Bahan Adonan Pandan
100 grtepung protein rendah
40 grkental manis putih
80 mlminyak sayur
1 sdtpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Panaskan klakat. kl menggunakan kukusan biasa jgn lupa lapisi tutupnya dgn kain bersih. oles dasar loyang dgn margarine tipis2 dan alasi dgn baking paper. utk loyang saya pakai ukuran 20x20x7
2

Kocok/mixer adonan bahan basah sampai mengbang putih,kental dan berjejak. bagi sama rata adonan
3

Satu bagian adonan basah masukkan tepung ketan hitam dan coklat bubuk sambil di ayak. aduk rata tambahkan kantal manis dan minyak goreng.
4

Aduk rata. tuang ke dalam loyang. ratakan kemudian hentakkan adonan. kukus selama 15 menit
5

Sambil menunggu adonan ketan hitam di kukus. kita buat adonan pandan. ayak tepung sambil di ayak. masukkan kental manis dan pasta pandan. aduk merata
6

Setelah 15 menit adonan ketan hitam di kukus,kecilkan api kompor. biarkan uapnya hilang lalu masukkan adonan pandan. besarkan api kompor api sedang. tutup klalat. kukus kembali 25-30 menit. tes tusuk. setelah matang keluarkan dari klakat. sisir pinggiran loyang dgn pisau tipis. balikkan loyang keluarkan brownis dr loyang lepas kertas bakingnya. tunggu sampai suhu ruang.
7

Potong2 dan sajikan