Kue khas kutai ini sering kali dijadikan desserts disaat acara2 besar, mungkin karena kelembutannya sehingga cocok dijadikan makanan penutup untuk tamu tamu terhormat.Banyak ragam cerita, mengapa kue ini diberi nama Jendral Mabok, salah satunya adalah disaat zaman penjajahan (saat itu Indonesia belum merdeka), kue tradidional ini disajikan untuk menjamu para Jendral yang sedang berkuasa. Tak disangka para Jendral tersebut sangat menyukai dan mengatakan "Kue ini memabokkan, karena selalu ingin menyantapnya, tiada pernah bosan". Sejak saat itu sikue lembut ini diberinama Kue "Jendral Mabok"❤️Note : Resep ini kutulis untuk untuk menghadiahkan Medali emas ke 3. Spesial untuk Cookpad indonesia di ajang "Global Cookpad Games 2024"#GlobalCookpadGames2024#Teamdesserts#DessertskhasIndonesia#CookpadCommunity_JakartaSource : Pawon Wina, dengan penyesuaian selera.

Bismillah, pernah denger nama kue ini ga sih mak?Mirip mirip kue talam srikaya pandan, tapi dilapisan dasarnya ada karamel.Ceritanya, konon dulu kue ini diminati banget sama prajurit. Makanya dikasih nama Jendral mabok.Tapi pas dimakan ga bikin mabok ya mak 😀😀Source : @yoenitaa

Berburu resep , nemulah resep jajanan tradisional dari Kutai, Kalimantan timur.. penasaran sama namanya, jd nyoba bikin.. enak juga ternyata. Menurutku ini termasuk dessert karena mirip puding.#jajanantradisional#kulinernusantara

Tambahan lagi pengetahuan mengenai kuliner khas Indonesia, terkhusus Kalimantan Timur nih 🤠Sesuai tema mingguan tantangan akak @alaBunna 😘Ada fakta unik dibalik penamaan kue yang biasa disebut bingka telur ini. Konon ceritanya, penamaan kue Jendral mabok karena ada seorang prajurit yang ketagihan saat memakan kue ini, pengen terus dan terus 😁 Umm...emang legit dan bikin nagih sih👍#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang#HiA#HunterInAction

Sudah lama penasaran sama kue khas Kutai ini.. Ternyata mirip bingka kayapu atau bingka pandan dari Kalsel 😁 Mungkin yang membedakan itu penggunaan jenis telurnyaInilah yang disebut serupa tapi tak sama 😁Ooh iyaa,Saat kita memecah sebuah telur mentah, tidak menutup kemungkinan cangkangnya akan ikut terjatuh dalam mangkok, kan? Nah, cara mudah untuk mengatasinya adalah mengambilnya dengan jari. Caranya, bersihkan dulu tangan kamu. Kemudian basahkan jari kamu dan tempelkan pada cangkang telur yang tersangkut. Cangkang telur akan menempel seperti magnet pada jari kamu.Source : @cook_6168662_waSaya bikin 2x resep mbaknya 🙏#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#BamasakBaramian#MenuKhasBorneoBanget#RecipeByLseWidjieTri#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Kalsel

Minggu ini 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 ( Cooking Lovers) kegiatan nya SEMARAK oleh mba @alaBunnaDan beliau mengajak kita jalan² ke Kalimantan Timur untuk mencicipi kuliner khas KaltimDan saya Cooksnap resep beliau yaitu 𝙆𝙪𝙚 𝙅𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧𝙖𝙡 𝙈𝙖𝙗𝙤𝙠, lucu ya namanya, kenapa dinamai Kue Jenderal Mabok karena Konon karena kue ini sangat legit, saat seorang Jenderal menikmati kue ini langsung Mabok karena kelegitannya.Terimakasih mba @alaBunna sdh sharing dan memperkenalkan kepada kami kuliner khas Kaltim, terimakasih juga resep nya, rasa kue nya enak, lembut,legit, manis , pokok nya endul banget 👍😋Source : @alaBunna#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Penasaran sering liat di beranda Cookpad akan kue satu ini.. kali ini ada sharing dengan mba @WidjieAst tentang aneka takjil khususnya manis.. yaa saya coba cooksnap lah kue ini kebetulan beliau dari Kaltim khas ny kue ini..Katanya dulu ada Jenderal yang ketagihan (mabok) kesukaan sama makan ini kue makanya diberi nama Kue Jenderal Mabok...Ternyata mirip macam bingka telur pandan / bingka kayapu nya Orang Banjar Kalsel.. yaa wajar kan masih satu rumpun.. satu tanah satu pulau..🤭 beda nama nyaa.....#SharingYukss_WidjieAstuti#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_BorneoResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16442508

Semarak Clover kala itu masakan Kalimantan. Kali inj saya bikin yg simple2 aja. Yaitu bingka telur a.k.a Jendral mabuk. Konon makanan ini merupakan makanan favorit sang Jenderal. Makanya dijuluki demikian.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15367805?invite_token=K6QrETModified by: Corrie Permadi#SemarakClover#BekoanUrangKaltim#CookpadCommunity_Tangerang#MasakanKalimantan#Semarak_BekoanUrangKaltim#CookingWithLoveEatingWithHeart#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers

Kemarin² sempet liat rekomedasi mamah buat kue yg satu ini, penasaran bgt tuh kaya gmn rasanya. Akhirnya nyoba eksekusi hari ini ternyata rasanya enak hampir mirip kaya makan kue srikaya 😋#BoluKlasikTetapAsik#CeritaDapurHariini#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Sebagai seorang anak yang jauh dari lingkungan keluarga, tentunya yang paling dirindukan adalah Ibu dan masakannya.#SemuaTentangIbu Bahwa Masakan dari tangan seorang Ibu itu lebih enak karena di buat dengan racikannya juga cinta kasih seorang ibu... Salah satunya kue tradisional khas Kalimantan Timur kesukaan ibu dan saya yg hanya di jual saat moment Ramadhan tiba.Namanya memank unik karena saat itu ibu pernah bercerita dahulunya ada seorang Prajurit yg sangat menyukai kue ini sampai-sampai ketagihan (istilah di sana mabuk) ... Jadilah Kue ini dinamakan dengan Jendral Mabuk.#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#OneRecipeOneTree#CookpadCommunity_Tangerang#Cookpad_Id

Diajak plesiran virtual ke Kalimantan Timur, cocomtang berkesempatan bisa saling mengenal sesama Cookpaders daerah lain, sekalian cooksnap resep mereka. DAPOER -94 masak yang manis, wangi dan simpel...Source : iza Romli @QiuQitchen..Penamaan yang unik"Jenderal Mabok...Pangan khas daerah Tenggarong, Samarinda, BalikPapan dan kota lain di Kalimantan Timur ini disebut juga" jajak . KUE ini ramai dijual pada bulan Ramadan...berbahan santan, telor dan wangi pandan.Walau bukan di bulan Ramadan bingka pandan atau bingka telor ini bisa jadi alternatif hidangan penutup atau Dessert atau hidangan pencuci mulut kata orang awam...#CookiesPlesiran_Mahakam#CookpadCommunity_Tangerang#JajanTradisional#KueKhas _Kaltim#Cookpad.Indonesia