Putu Ayu Ubi Kuning

Punya ubi kuning yang sudah dikupas di kulkas, emak mikir mau diapain ya ? Masa jadi kolak lagi ? 😅 Buka2 cookpad liat resepnya mbak @TheresaLauraLimanto cuss deh emak nyoba bikin. Sambil ditemani bayi yang tukang ngemilin ubi kukus, jadilah emaknya bikin 1/2 resep aja karena ubi yang dipake berkurang beratnya.
Nggak terasa sih sebenarnya udah bersama cookpad selama 5 tahun. Ingat resep pertama si emak bikin cookies karakter Hello Kitty. Di hari ulang tahun Cookpad yang ke 11 ini emak bikin aja Putu Ayu Ubi Kuning pake logo cookpad. Walaupun bikinnya sambil rempong, bersyukur hasilnya nggak jelek-jelek banget, soalnya pas mau nyetak topping, harusnya pake kelapa parut, tapi kelapanya jelek waktu dikukus jadilah toppingnya ganti pake keju. Bersyukur pas udah mateng kue sama topping cocok, bahkan saling melengkapi antara asin dan manis.
Perjalanan 5 tahun sejak bergabung dengan cookpad banyak ilmu dan resep yang menginspirasi yang didapat, sehingga waktu di dapur lagi kepepet mepet nggak stagnan di situ aja, pasti ada aja ide muncul.
Harapan ke depannya semoga aja apa yang ditulis hari ini bisa selalu bisa menginspirasi orang-orang yang sedang kebingungan di dapur.
Yuk ramaikan hari ulang tahun Cookpad @cookies_17 @sriyuliani289
#PejuangGoldenBatikApron
#Berbag11Cerita
#CookpadCommunity_Kalteng
Putu Ayu Ubi Kuning
Punya ubi kuning yang sudah dikupas di kulkas, emak mikir mau diapain ya ? Masa jadi kolak lagi ? 😅 Buka2 cookpad liat resepnya mbak @TheresaLauraLimanto cuss deh emak nyoba bikin. Sambil ditemani bayi yang tukang ngemilin ubi kukus, jadilah emaknya bikin 1/2 resep aja karena ubi yang dipake berkurang beratnya.
Nggak terasa sih sebenarnya udah bersama cookpad selama 5 tahun. Ingat resep pertama si emak bikin cookies karakter Hello Kitty. Di hari ulang tahun Cookpad yang ke 11 ini emak bikin aja Putu Ayu Ubi Kuning pake logo cookpad. Walaupun bikinnya sambil rempong, bersyukur hasilnya nggak jelek-jelek banget, soalnya pas mau nyetak topping, harusnya pake kelapa parut, tapi kelapanya jelek waktu dikukus jadilah toppingnya ganti pake keju. Bersyukur pas udah mateng kue sama topping cocok, bahkan saling melengkapi antara asin dan manis.
Perjalanan 5 tahun sejak bergabung dengan cookpad banyak ilmu dan resep yang menginspirasi yang didapat, sehingga waktu di dapur lagi kepepet mepet nggak stagnan di situ aja, pasti ada aja ide muncul.
Harapan ke depannya semoga aja apa yang ditulis hari ini bisa selalu bisa menginspirasi orang-orang yang sedang kebingungan di dapur.
Yuk ramaikan hari ulang tahun Cookpad @cookies_17 @sriyuliani289
#PejuangGoldenBatikApron
#Berbag11Cerita
#CookpadCommunity_Kalteng
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ubi orange, kemudian kukus selama 15 menit atau hingga ubi matang. Selanjutnya timbang, haluskan dengan garpu. Sisihkan.
- 2
Dalam wadah mixer telur, gula pasir, garam dan SP hingga kental berjejak.
- 3
Masukkan ubi yang sudah dihaluskan, mixer hingga rata. Lalu masukkan tepung terigu berselang seling dengan santan. Mixer hingga rata. Terakhir tambahkan pewarna orange. Aduk rata.
- 4
Siapkan cetakan, olesi dengan minyak goreng tipis saja. Selanjutnya buat cetakan berbentuk logo cookpad dari kertas.
- 5
Letakkan cetakan logo cookpad di tengah-tengah cetakan kue dengan posisi cetakan cookpad terbalik. Kemudian letakkan parutan keju di tengahnya, sambil ditekan. Biarkan padat tidak masalah. Kemudian lepaskan cetakan.
- 6
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi keju. Sisihkan.
- 7
Panaskan panci kukusan, kemudian kukus adonan selama 20-25 menit atau hingga matang dengan api sedang. Setelah matang angkat cetakan, biarkan hingga hangat baru keluarkan kue dari cetakan.
- 8
Selanjutnya masukkan selai ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya kecil saja. Kemudian semprotkan ke atas kue dengan mengikuti bentuk keju. Setelah selesai, sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Silva Malexhi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya

















Komentar (3)
Uda kuramaikan juga ultah cookpad mbk. Baru ja bikin ketan