Cake cokelat gluten free
Walau penampilannya yg retak2, tp rasanya enaaak & nyoklat bangeeet.. Krn memang full coklat dan tanpa tepung alias gluten free. Makanya cake ini ga bisa mengembang seperti cake yg pakai tepung.
Resep ini cm free tepung aja ya. Gula & coklatnya bukan gula / coklat khusus, sy pakai yang ada di rumah.
Sedikit cerita tentang cookpad. Saya sudah lamaaa sekali jd reader cookpad. Tp waktu itu baca2 resepnya via internet, blm download aplikasinya. Krn sy pikir, harus aktif setor resep. Dan kala itu sama sekali nggak pede buat sharing resep yg saya masak. Ah masih pemula, masakan nggak enak aja kok di share.
Baru beberapa th ini sy download aplikasi cookpad. Saya memberanikan diri buat sharing resep.
Cookpad sangat membantu sekali. Dari sy yg ga bisa masak & ga bisa baking sama sekali. Akhirnya sy bisa masak & bisa baking.
Malahan sekarang usaha saya di bidang permasakan dan perbakingan. Berawal dr hobi masak hobi baking, eh malah jd menghasilkan uang.
Terimakasih cookpad. Selamat ulang tahun yg ke11. Semoga berjaya selalu.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_11TahunCookpad
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_GlutenFree
#CakeCokelatGlutenFree
Cake cokelat gluten free
Walau penampilannya yg retak2, tp rasanya enaaak & nyoklat bangeeet.. Krn memang full coklat dan tanpa tepung alias gluten free. Makanya cake ini ga bisa mengembang seperti cake yg pakai tepung.
Resep ini cm free tepung aja ya. Gula & coklatnya bukan gula / coklat khusus, sy pakai yang ada di rumah.
Sedikit cerita tentang cookpad. Saya sudah lamaaa sekali jd reader cookpad. Tp waktu itu baca2 resepnya via internet, blm download aplikasinya. Krn sy pikir, harus aktif setor resep. Dan kala itu sama sekali nggak pede buat sharing resep yg saya masak. Ah masih pemula, masakan nggak enak aja kok di share.
Baru beberapa th ini sy download aplikasi cookpad. Saya memberanikan diri buat sharing resep.
Cookpad sangat membantu sekali. Dari sy yg ga bisa masak & ga bisa baking sama sekali. Akhirnya sy bisa masak & bisa baking.
Malahan sekarang usaha saya di bidang permasakan dan perbakingan. Berawal dr hobi masak hobi baking, eh malah jd menghasilkan uang.
Terimakasih cookpad. Selamat ulang tahun yg ke11. Semoga berjaya selalu.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_11TahunCookpad
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_GlutenFree
#CakeCokelatGlutenFree
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang diameter 20 cm, alasi dasar dan tepian loyang dengan kertas baking, olesi permukaan kertas dengan sedikit margarine. Pastikan kertas ditepian loyang lebih tinggi.
Panaskan oven terlebih dulu, dg suhu 160°
- 2
Siapkan wadah tahan panas, masukkan potongan coklat. Letakkan di atas panci yg berisi air panas, kemudian panaskan di kompor dengan api kecil. Kita akan memasak coklat dengan cara di tim.
- 3
Aduk-aduk coklat selama dimasak, dan jika sudah sebagian coklat meleleh, masukkan mentega.
Aduk dan masak hingga coklat dan mentega meleleh semua, angkat. Jika masih ada beberapa gumpalan biarkan dan lanjutkan mengaduk coklat + mentega di luar kompor hingga semua bahan meleleh dan tercampur baik. Sisihkan.
- 4
Siapkan mangkuk mixer, masukkan kuning telur dan 1/2 bagian gula pasir.
Kocok dengan speed tinggi hingga ribon stage kental, mengembang, dan berjejak. Hentikan mengocok. Sisihkan.
- 5
Siapkan mangkuk lainnya, masukkan putih telur dan gula, kocok dengan speed tinggi hingga putih telur mencapai soft peak. Tandanya ketika alat pengocok diangkat maka putih telur membentuk gunung dengan pucuk yang terkulai di satu sisi, bukan tegak dan lancip. Hentikan mengocok.
- 6
Masukkan setengah bagian coklat leleh ke mangkuk berisi kocokan kuning telur, aduk dengan teknik aduk balik secara perlahan hingga tercampur kemudian masukkan sisa coklat, dan aduk rata.
- 7
Masukkan putih telur ke dalam adonan coklat dalam 3 - 4 tahapan, aduk dengan teknik aduk balik setiap kali putih telur dimasukkan, lakukan dengan gerakan lembut tapi cepat untuk mencegah putih telur kempes. Aduk hingga semua bahan tercampur baik.
- 8
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, panggang selama 40 - 50 menit, atau ketika lidi ditusukkan ke tengah cake maka tidak ada adonan yang basah menempel.
Keluarkan cake dari oven. Saat dipanggang cake akan mengembang naik fantastis, tp ketika dikeluarkan dari oven perlahan akan mengkerut dan menyusut. Tidak perlu khawatir karena memang cake ini seperti itu.
- 9
Diamkan cake di loyangnya hingga dingin. Lepaskan cake dari loyangnya dan lepaskan kertas baking yang menempel. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cake Cokelat gluten free Cake Cokelat gluten free
Assalamualaikum,,,pny tepung gluten free buat bikin camilan anak anak,,,,knp gak dicoba dijadikan cake cokelat yg rasanya enak bingits. Diresep seharusnya ini dikukus ya, tp saya nyoba dipanggang aja,,,,,dan walah mlh rasanya jd tambah legit. Resep source dapur guna,,,,,,Buat para pejuang kecilku yg sekarang sedang berjuang,,,tetep semangat ya nak, jangan biarkan keceriaan kalian hilang, berganti dng kemuraman. Kalian anak anak hebat, kebanggaan ayah dan bunda.#PejuangGoldenApron2#KapsulAjaib#Cemilan
-
-
Cake Cokelat (Gluten Free) Cake Cokelat (Gluten Free)
Gampang banget bikinnya dan sat set buat bekal ngantor..Cuma 15 menit jadi cake yang enak dan nyoklat nih..#SnapanCoboy_15MenitJadiApa#Serba15menit#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman_cookpad#Berbag11cerita#PosbarSpesial#Bakerpad_glutenfreeSource : @dapoersarie
-
Cake cokelat Cake cokelat
Sebenarnya bingung mau ngasih nama apa buat nih kue.Hasil resep sendiri, coba2 dan alhamdulillah hasilnya lumayan
-
Cake cokelat Cake cokelat
Hari ini kebetulan cuti bersama juga bertepatan dengan birthday saya...biar anak2 dan keponaan sedikit gembira saya buat deh cake cokelat ala ala ultah yang sederhana dan pastinya irit telur.Alhamdulillah rasanya luar biasa.dan anak-anak semua minta di buatin lagi.Bismillah...#BanggaKirimRecook#MasakItuIbadah#CookpadCommunity_Aceh
-
Cake cokelat Cake cokelat
Ini cake cokelat pertama saya.......dan alhamdulilah gak banget. Yeaaaayy.......Pake resep kakak, dengan takaran kira2 semua. Hasilnya garing diatas (pas masih panas), lembut didalam. Dimakan selagi hangat,,,#ResepPertamaku
Rina -
Cake coklat ubi pisang ambon #glutenfree Cake coklat ubi pisang ambon #glutenfree
Sedang diet merampingkan perut & pinggang, juga sebisanya menghindari terigu & gula putih. Coba2 me-reka2 bikin cake tanpa tepung apapun, kebetulan ada ubi, pisang & kurma. Hasilnya bisa dibilang "gagal", krn cake nya lembek banget. Tapi saya tdk malu share disini, soal rasa enak dong..anak2pun suka banget. Ini cake bener2 lumer & rasanya nyoklat banget, enaak 😋😋.#bananacake#glutenfreecake#sugarfreecake#cakediet#caketanpatepung
-
Cake cokelat kukus Cake cokelat kukus
AssalamualaikumAwalnya sih kita ingin membuat rainbow cake kukus....sampai di tahapan memasukan tepung, eh anak2 pada minta tambahin bubuk coklat. Nah jadinya ya cake coklat kukus.
-
-
Cake cokelat kukus Cake cokelat kukus
Source: Dapur DeisAlhamdulillah liburan mau ke uti bingung mau bawakan kue apa, krn kesukaan uti kue coklat akhirnya kita buat cake cokelat potong kukus dari resepnya Dapur Deis, Terimakasih bunda resepnya#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3
-
Cake Cokelat Cake Cokelat
Telur memang istimewa. Bisa dikreasikan menjadi menu apapun. Cake, gulai, dadar, dll.Kali ini saya kreasikan menjadi cake cokelat.Resepnya biasa aja tapi bikin anak-anak ketagihan.#TelurBintangDapur#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar