115. Oseng Pepaya Muda

Name: 115. Oseng Pepaya Muda
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram pepaya muda; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 sdt garam; secukupnya Merica; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 cabe merah besar; 1 cm laos; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula merah iris²; secukupnya Kecap; secukupnya Saus tiram; secukupnya Air; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam

Anisa Purwanti @kannis_kitchen

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

#oseng
#osengpepaya
#osengpepayamuda
#PejuangGoldenBatikApron
#week
#alhamdulillah
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity_Borneo

Lebih banyak

115. Oseng Pepaya Muda

Anisa Purwanti @kannis_kitchen

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

#oseng
#osengpepaya
#osengpepayamuda
#PejuangGoldenBatikApron
#week
#alhamdulillah
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 mangkuk

300 grampepaya muda
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 sdtgaram
secukupnyaMerica
Bumbu iris
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
1cabe merah besar
Bahan pelengkap
1 cmlaos
2 lembardaun salam
1 sdmgula merah iris²
secukupnyaKecap
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaAir
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Tambahkan 2 sdt garam ke pepaya muda, remas². Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas pepaya dengan air bersih.
3

Haluskan bumbu halus, iris bumbu iris.
4

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Lalu tambahkan bumbu iris. Tumis hingga bumbu layu & harum.
5

Tambahkan air secukupnya, masukkan laos, daun salam, gula merah, kecap, & saus tiram. asak hingga gula merah larut & air mendidih. Masukkan pepaya muda, masak hingga air menyusut, pepaya lembek & tidak keras. Tambahkan gula, garam koreksi rasa.
6

Oseng pepaya muda siap disajikan🤗😋