Bahan-bahan

1 jam
19-20 bh
  1. 2 bhtahu putih ukuran besar
  2. 150 grtepung tapioka / kanji
  3. 50 grtepung terigu
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. secukupnyaminyak utk menggoreng
  6. 🧄Bahan Biang :
  7. 100 grtepung tapioka / kanji
  8. 100 mlair
  9. 3 btrbawang putih dihaluskan
  10. 1 sdmgaram halus (me : 1/2 sdm)
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 bhbawang daun diris tipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih tahu, lalu hancurkan atau dihaluskan dg menggunakan garpu, sisihkan.

  2. 2

    Campur seluruh bahan biang, aduk hg larut / tdk bergerindil. Masak dg api kecil sambil di aduk hg mengental dan lengket seperti lem, matikan api.

  3. 3

    Masukkan biang ke dalam campuran tepung tapioka, terigu dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan tahu yg sudah di hancurkan tadi, ulenin perlahan hg setengah kalis.

  4. 4

    Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih, agar lebih mudah utk membentuk, taburi tangan dg tepung tapioka. Bentuk seluruh adonan hg habis.

  5. 5

    Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng cireng dg api sedang cenderung kecil hg matang kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar (3)

AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
Enaknya😋😋😍😍Apakabar mba anda... 🥰

Resep Serupa