Ongol ongol labu kuning

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Kalau lagi ramadan, pasti labu kuning ada dimana mana, jangan cuma dibikin kolak aja, yuk bikin jajanan tradisional yang kenyal kenyal, ya ongol ongol.

Karena ini ongol ongol nya menggunakan labu kuning, tekturnya jadi kenyal lembut.

Paling enak emang bukan puasa dimulai dengan yang manis, minumnya pakai teh tawar hangat, alhamdulillah.

Sumber : @CikGuEr

#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
#MasakAsyik
#GadoGadoIndonesia
#GGI_TakjilRamadan
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Ongol ongol labu kuning

19 orang berencana membuat resep ini

Kalau lagi ramadan, pasti labu kuning ada dimana mana, jangan cuma dibikin kolak aja, yuk bikin jajanan tradisional yang kenyal kenyal, ya ongol ongol.

Karena ini ongol ongol nya menggunakan labu kuning, tekturnya jadi kenyal lembut.

Paling enak emang bukan puasa dimulai dengan yang manis, minumnya pakai teh tawar hangat, alhamdulillah.

Sumber : @CikGuEr

#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
#MasakAsyik
#GadoGadoIndonesia
#GGI_TakjilRamadan
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 350 gramlabu kuning (berat setelah dikupas dan dikukus)
  2. 125 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtvanili bubuk
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. 300 mlsantan
  6. 160 gramtepung tapioka
  7. 50 gramtepung beras
  8. 1/2 butirkelapa muda parut campur dengan 1/2 sdt garam lalu kukus 20 menit

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Blender labu kuning dan santan sampai halus. Tambahkan gula pasir, vanili bubuk, dan garam halus, blender lagi sampai tercampur rata.

  2. 2

    Taro tepung tapioka dan tepung beras di wadah, masukkan blenderan labu kuning, aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Tuang adonan ke dalam loyang kotak yang dialasi plastik dan diolesi minyak goreng. Kukus selama 20 menit di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Setelah dingin potong-potong dengan pisau yang dilapisi plastik, lalu gulingkan ke kelapa muda parut yang sudah dikukus.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa