French Fries Homemade

Name: French Fries Homemade
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 👉 1 kg kentang ukuran besar; 3 siung bawang putih; 1 sdt gula palem / gula pasir; 1 sdt munjung garam; 1 sdt kaldu bubuk (optional); 1 liter air; 👉 60 gram maizena; 👉 Secukupnya minyak utk menggoreng

Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan

Depok

Kentang, favoritnya si sulung.. diapain aja dia doyan apalagi dibikin kentang mustofa, setoples langsung ludes sendiri. Dibikin wedges atau cuma digoreng doang juga dia lahap. Kalo bikin cemilan dari kentang, gak bakal tahan lama.. langsung pindah ke perut. Bisa juga dibikin untuk stok, bekukan di freezer lalu goreng pas butuh.

#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis
#frozenfood #PilihMasakBarengAnak
#kreasiCode23_simpanAman

Lebih banyak

French Fries Homemade

Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan

Depok

#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis
#frozenfood #PilihMasakBarengAnak
#kreasiCode23_simpanAman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 porsi

👉 1 kg kentang ukuran besar
3 siungbawang putih
1 sdtgula palem / gula pasir
1 sdtmunjung garam
1 sdtkaldu bubuk (optional)
1 literair
👉 60 gram maizena
👉 Secukupnya minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas kentang, potong memanjang. Lalu cuci beberapa kali sampai airnya bening
2

Campur air, baput geprek, gula, garam dan kaldu bubuk, didihkan
3

Masukkan kentang, rebus sampai setengah matang, kurleb 10 menit. Angkat, tiriskan
4

Tuang maizena ke wadah, masukkan kentang rebus. Aduk sampai kentang terlumuri secara merata
5

Panaskan minyak, goreng kentang ½ matang kalau dibuat utk stock, angkat, tiriskan. Setelah dingin, taruh di wadah bertutup, simpan di freezer.
6

Saat dibutuhkan, tinggal digoreng lagi sampai matang. Siap disajikan sebagai pelengkap masakan atau sebagai cemilan. Tentunya lebih sehat dibanding beli yg frozen di super market.