Kue Mangkok Gula Merah

Name: Kue Mangkok Gula Merah
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan santan; 320 ml santan (santan instan 100 ml,air 220ml); 160 gram gula aren iris halus; 1 sdt garam; Bahan kering:; 150 Tepung beras; 80 gram Tepung terigu; 1 sdt Ragi instant/Femipan; 1 sdt baking powder; Kelapa parut secukupnya,kukus dg diberi sedikit garam

Syally @Syally6973

Depok

Pas coba resep ini..rasanya pas bgt..lembut..legit..tp g terlalu manis.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu 43

Lebih banyak

Kue Mangkok Gula Merah

Syally @Syally6973

Depok

Pas coba resep ini..rasanya pas bgt..lembut..legit..tp g terlalu manis.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu 43

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 org

Bahan santan
320 mlsantan (santan instan 100 ml,air 220ml)
160 gramgula aren iris halus
1 sdtgaram
Bahan kering:
150Tepung beras
80 gramTepung terigu
1 sdtRagi instant/Femipan
1 sdtbaking powder
Kelapa parut secukupnya,kukus dg diberi sedikit garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan santan,masak hingga gula larut dan mendidih,dinginkan
2

Campur semua bahan kering kecuali baking powder aduk rata,lalu tuang campuran santan aduk hingga adonan tercampur rata dan halus
3

Tutup adonan dg kain,lalu diamkan selama 30 menit..sambil memanaskan panci kukusan dg cetakannya. Setelah 30 menit adonan akan sedikit berbuih.
4

Tambahkan baking powder,aduk rata lalu tuang pd cetakan yg sdh dipanaskan terlebih dahulu..bukan dioles minyak atau mentega ya
5

Kukus adonan selama 15 menit..jangan lupa tutup panci dilapisi kain agar air tidak turun ke adonan.
6

Setelah 15 menit kue siap disantap..sajikan dg parutan kelapa muda yg sdh dikukus