Cempedak Goreng
Akhir-akhir ini cuma sempat sharing resep simple aja nih. Benar-benar lagi hectic jadi gak sempat tulis resep lagi huhu.
Semoga bisa komitmen upload resep di #PejuangGoldenBatikApron sampai akhir.
Thanks to Mamah yang udah ngasi kesempatan utk aku join lagi dan selalu ngingetin setiap minggunya :') luvv❣️
Meskipun resep ini simple, tapi enak untuk cemilan. Gurih gitu. Penambahan menteganya bikin adonan jadi gurih, tepung beras bikin adonannya gak lembek, renyah tapi gak keras karena komposisinya cuma sedikit.
Cempedak ini mulai dari buah, biji, bahkan kulit dalamnya bisa dijadikan kudapan enak loh kalau bisa mengolahnya.
Buahnya bisa dimakan mentah atau digoreng seperti ini, bijinya bisa direbus dengan garam (enak rasanya utk cemilan), dan kulit putih lembut di dalam itu bisa dijadikan pekasam terus ditumis dengan cabe (pernah nyobain dan enak juga)
Cempedak Goreng
Akhir-akhir ini cuma sempat sharing resep simple aja nih. Benar-benar lagi hectic jadi gak sempat tulis resep lagi huhu.
Semoga bisa komitmen upload resep di #PejuangGoldenBatikApron sampai akhir.
Thanks to Mamah yang udah ngasi kesempatan utk aku join lagi dan selalu ngingetin setiap minggunya :') luvv❣️
Meskipun resep ini simple, tapi enak untuk cemilan. Gurih gitu. Penambahan menteganya bikin adonan jadi gurih, tepung beras bikin adonannya gak lembek, renyah tapi gak keras karena komposisinya cuma sedikit.
Cempedak ini mulai dari buah, biji, bahkan kulit dalamnya bisa dijadikan kudapan enak loh kalau bisa mengolahnya.
Buahnya bisa dimakan mentah atau digoreng seperti ini, bijinya bisa direbus dengan garam (enak rasanya utk cemilan), dan kulit putih lembut di dalam itu bisa dijadikan pekasam terus ditumis dengan cabe (pernah nyobain dan enak juga)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil buah cempedak. Pisahkan buah dari bijinya. Banyaknya jumlah buah cempedak sesuai yang diinginkan.
(*note: bijinya bisa dicuci bersih lalu direbus hingga empuk, tambahkan garam di air rebusannya. Setelah biji empuk, tiriskan dari air dan bisa langsung dijadikan cemilan)
- 2
Haluskan mentega, tambahkan tepung lalu beri air. Sesuaikan air dengan kekentalan yang diinginkan.
- 3
Celupkan cempedak ke adonan dan siap digoreng di minyak panas. Goreng dengan api kecil.
- 4
Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak. Selesai.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar