Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 4 ekorikan karang
  2. 200 gnanas potong
  3. 1/2 buahpaprika hijau,potong dadu
  4. 7cabai rawit,iris bulat
  5. Secukupnyakunyit bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Jeruk nipis
  9. Bahan Saus:
  10. 1/2bawang bombay,iris
  11. 2 siungbawang putih,cincang halus
  12. 5 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmsaus cabai
  14. 5cabai merah keriting,haluskan
  15. 3cabai rawit,haluskan
  16. 1 sdtsaus tiram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siangi ikan dan cuci bersih,lumuri dengan garam,kunyit bubuk dan perasan jeruk nipis,diamkan 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan dengan api sedang hingga matang,sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.Masukkan cabai yang dihaluskan,tumis hingga tidak langu

  4. 4

    Tambahkan saus,tumis sebentar

  5. 5

    Tuangkan air secukupnya,tambahkan nanas dan paprika masak hingga nanas layu.Tambahkan irisan cabai rawit,koreksi rasa dan masak sebentar hingga cabai layu.Tuangkan saus diatas ikan,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Putri
Arina Putri @Riens_Putri
pada
Batam
Cooking and baking is my best therapy🍲🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa