Apem Gula Merah

Source : @rachmawaty1975
Setoran cs arisan resep minggu ini dari akun cp mba @rachmawaty1975 . Apem gula merah ini merupakan salah satu kesukaan saya dari dulu. Selain buat cemilan di pagi hari sebagai pengganti sarapan nasi, karena makan satu saja sudah kenyang.
Dulu di lingkungan rumah nenek saya banyak yang jualan apem ini dengan potongan yang lumayan besar. Sekarang kalo pengen banget, sudah bisa bikin sendiri. Lebih puas sih hohohoh.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CooksnapResep_Rachma
#PrayForCianjur
Apem Gula Merah
Source : @rachmawaty1975
Setoran cs arisan resep minggu ini dari akun cp mba @rachmawaty1975 . Apem gula merah ini merupakan salah satu kesukaan saya dari dulu. Selain buat cemilan di pagi hari sebagai pengganti sarapan nasi, karena makan satu saja sudah kenyang.
Dulu di lingkungan rumah nenek saya banyak yang jualan apem ini dengan potongan yang lumayan besar. Sekarang kalo pengen banget, sudah bisa bikin sendiri. Lebih puas sih hohohoh.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CooksnapResep_Rachma
#PrayForCianjur
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Lalu bikin biang, dalam wadah campurkan 1/2 sdm terigu dan ragi, lalu aduk rata. Beri 1/2 gelas air hangat,aduk rata lagi. Lalu tutup, biarkan mengembang. Tanda ragi mengembang dengan adanya buih yang banyak di atas permukaan adonan biang. Sisihkan.
- 2
Lalu dalam panci, masukkan 1/2 gelas tepung beras (saya 3 sdm tepung beras) beri 1/2 gelas air hangat. Aduk rata. Lalu masak hingga menjadi bubur. Biarkan hangat.
- 3
Masak santan dan gula merah parut, aduk rata hingga larut. Biarkan hangat.
- 4
Diwadah lain campuran sisa tepung terigu dan tepung beras, aduk rata. Masukkan larutan gula merah tadi sambil disaring. Kocok pakai whisk. Lalu campurkan dengan bahan bubur dan bahan biang.
- 5
Aduk rata agar tak ada yang bergelindir dengan wishk. Diamkan selama 1 jam. Sambil menunggu adonan mengembang. Kukus kelapa parut selama 15 menit. Lalu sisihkan.
- 6
Setelah satu jam, aduk adonan agar gelembungnya hilang. Lalu panaskan kukusan, hingga berupa banyak. Cetak loyang pada cetakan yang telah dioles minyak tipis-tipis. Lalu kukus selama 20 - 25 menit. Tutup panci dialasi serbet. Setelah matang, angkat dan biarkan suhu ruang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Apem merupakan salah satu kue tradisional yg banyak ragamnya. Baik dari segi bahan maupun tehnik pengolahan.Mungkin beda daerah, namanya juga berbeda.Kali ini Apem kukus, dengan bahan dasar tepung terigu + tepung beras, dan ragi instan sebagai bahan pengembangnya.#PejuangGoldenApron3 Yunicho -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Apem, di daerah saya merupakan kue yang nggak ketinggalan saat ada acara syukuran atau acara peringatan kematian orang meninggal. Banyak versi resep apem yang digunakan, kali ini saya menggunakan ragi instan sebagai pengembangnya.#MasakanDaerahku#Kopijos_MasakanDaerahku#Kopijos_Semangat17an#Kopijos_Agustus#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Heni Nur -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Source: @rachmawaty1975#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_RachmaAlhamdulillah kesampaian juga bikin kue apem gula merah, walaupun apem ku kurang menul2 tp rasa enak...dan ikut memeriahkan arisan Kombes minggu ini. Terimakasih mba Rachma resepnya, insyaallah mau dicoba lagi suatu saat nanti, pake cetakan yg alumunium... Veni KM -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Apem gula merah ini teksturnya padat dan rasanya manis. Biasa dimakan bersama kelapa parut yang rasanya asin dan gurih. Untuk anak” yang ga suka kelapa parut, saya ganti dengan keju cheddar parut.Sudah lama ga makan kue ini, akhirnya search resep di cookpad, ketemu resep dari mba Nany Tsuba ini, langsung deh eksekusi. Resepnya aku modif sesuai selera. Cara buatnya mudah banget dan bahannya simple. Selamat mencoba.#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta Vika Widjaja -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Kue Apem yang sangat akrab dengan orang Jawa, karena kue ini tidak hanya dipandang sebagai makanan, tetapi juga sebagai bentuk doa untuk memperoleh pengampunan dan pengayoman.CS : @recinta dg penyeesuaian#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#Cooksnap_Surabaya#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Ceritanya lagi kepingin kue apem, tapi gak punya cetakannya😄😄 Akhirnya tetap dieksesuki pakai loyang kotak 20x20 aja deh. Gak punya cetakan bukan berarti gak bisa berkreasi doong😆😆Saya adaptasi dari dari resepnya Mbak Mei Basuki, udah cocok banget di lidah saya, manisnya pas! Plus gurihnya kelapa parut bikin saya gak bisa stop ngunyah😁Yang mau coba boleh ya😊 Anis|Qaias Kitchen -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Jajanan pasar yang enak salah satunya yaaa apemm apalagi ditambah dengan parutan kelapaa... enak banget yaa..Request dari keluargaa mau apem yang kayak dijual dipasar...Untung nemu resep yang simple banget dann rasanyaa enakk ada di @nhm_kitchenTerimakasih mbak untuk resepnyaa... enak dan langsung ludess habis..Yukk marii bikinn 👩🏻🍳#PekanPosbar Hasami_Kitchen -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Dalam rangka memperingati Hari Ibu aku buatkan ibuku kue kesukaan beliau hampir tiap hari ibuku beli kue ini utk sarapan atau cemilan kami padahal ibuku jg penjual kue apam tapi apam yg dibakar hihihi lucu yaa penjual apem beli kue apem mungkin ibuku sdh bosan kalau makan dagangan nya sendiri dan sekarang pun klo telp selalu minta nya dibelikan kue apem ditempat langgananku beliIbuku.. Hari ini spesial utk mu aku buatkan kue apem kesukaanmu semoga ibuku suka dgn kue buatankuHappy Mother's Day utk semua Ibu Hebat Di dunia iniSumber:@ Moona's Kitchen#GenkPejuangDapur#GengPejuangDapur_HariIbu#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin#MasakItuSaya#RecookOfTheWeek Nindaummuzia -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Resep: yulianamenjoiSaatnya plesiran virtual ke teman2 cookpaders Kalimantan Timur, saya tertarik bikin kue Apam Gula Merah atau Kue Apem.Tampilannya mirip dgn kue bolu gula merah, tp yg ini teksturnya tdk terlalu lembut seperti kue bolu dan dimakan dgn taburan kelapa parut. Enak dinikmati sambil temani teh hangat.#cookiesplesiran_mahakam#jajanantradisional#cookpadcommunity_tangerang Erni0787 -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Assalamualaikum..8 Djulhijjah 1441 H puasa Tarwiyah hari ini ya moms. Kebetulan pengen makan apem. Di ParePare saya sudah lama gak beli apem. Kalau daerah Sidrap banyak yang jual apem moms dipinggir jalan enak enak. Bahasanya Apang Panas. Manis dan gurih dari gula merah dan kelapa parut. Kebetulan mau tanya resep tetannga orang sini tapi kok malu jadi nanya resep ibu saya aja. Bilangnya sih pakai nasi sama air kelapa terus didiemin semalam dibungkus. Besok baru dibuatnya nduk katanya. Kelamaan lah wong pengen maemnya sekarang gak ada air kelapa lagi mesti mesen dulu sama kang sayur 😂😂✒NOTES :1. Cari tepung yang tidak berbau apek ya moms ( saya merk rosebrand beli di in**ma*** ) pernah beli di swalayan sini tapi selalu bau apek dan akhirnya kebuang 😪2. Bungkus adonan atau tutup selama di diamkan ya moms ( saya adonan di wadah saya ikat dengan bungkus kresek 🤭 )3. Santan bisa diganti air kelapa ( tapi berhubung saya harus pesan dulu jadi pakai santan aja 🤭 )4. Kenapa saya pakai ragi? Karena saya mau cepat aja moms karena resep ibu saya kan pakai nasi dan tape singkong lebih banyak kemudian didiamkan semalam lagi ( tanpa tambahan ragi ). dikarenakan saya pengen cepet jadi alternatif pakai ragi ( fermipan) biar berfermentasi 😊#PejuangGoldenApron2#ApemGulaMerah#OlahanApem#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Ada sisa ragi instant setengah bungkus, jadi buat apem gula merah setengah resep. Pas ada santan dan kelapa parut.Resep yg ditulis adalah setengah resep, sesuai yg saya buat.Source: mbak Rahma Bule @cook_280182#PejuangGoldenBatikApron fianty -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
kue apem gula merah recook dari resep Nanny Tsuba..mksh bunda resepnya Nur Hidayati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar