Siomay mini kering
Source : YT Cooking with Lei
Untuk campuran baso, cuanki, mie rebus seblak dll.
Atau dicemilin langsung, bisa jg ditambah bumbu tabur terserah selera saja.
Menurut yg punya resep kalau ingin awet kriuknya seperti yg dijual harus dilakukan 2 kali penggorengan.....
Digoreng dulu semua sampai selesai lalu digoreng kembali.Tp aku cuma 1 kali penggorengan kelamaaan.....
Siomay mini kering
Source : YT Cooking with Lei
Untuk campuran baso, cuanki, mie rebus seblak dll.
Atau dicemilin langsung, bisa jg ditambah bumbu tabur terserah selera saja.
Menurut yg punya resep kalau ingin awet kriuknya seperti yg dijual harus dilakukan 2 kali penggorengan.....
Digoreng dulu semua sampai selesai lalu digoreng kembali.Tp aku cuma 1 kali penggorengan kelamaaan.....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kulit pangsit
- aku pakai kulit ukuran 10 * 10
- gunting kulit jadi 9 bagian
- 2
Masak air sampai mendidih
- campur dlm baskom tepung, garam, lada, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk aduk rata
- 3
Masukan semua air mendidih k dlm baskom
- sambil diaduk aduk menggunakan centong kayu
- 4
Aduk sampai rata
- adonan lembek ya
- 5
Mulai mencetak
- ambil kulit pangsit
- isi dgn adonan sedikit saja dgn bantuan garpu
- lipat sisi* kulit sambil ditekan agar menyatu
- lakukan sampai selesai
- 6
Mengisi adonannya cukup seujung garpu saja
- Di Yt nya isian adonan banyak jadi hanya memakai 250 gr kulit pangsit
- sedang punyaku mengisi adonan nya sedikit* dan memakai 500 gr kulit pangsit. terserah selera ya
- takaran adonan dgn kulit pangsitnya pas, cuma sisa sedilkit kulit pangsit
- 7
Panaskan minyak dgn api sedang
- masukan siomay nya secukupnya saja jangan terlalu banyak
- 8
Sambil terus diaduk* jangan berhenti agar matang luar dalam
- 9
Bila sdh kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan
- lakukan sampai habis
- jadinya banyak sekali yah
- kalau sdh dingin bisa d masukan k dlm toples
- bisa dimakan polosan atau di tambah bumbu tabur
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)