Empek-empek sutra

Ade Suryani Pratiwi
Ade Suryani Pratiwi @adesuryanipratiwi

Gara gara beli empek-empek kok alot jadi coba buat sendiri, Alhamdulillah takarannya pas

Empek-empek sutra

7 orang berencana membuat resep ini

Gara gara beli empek-empek kok alot jadi coba buat sendiri, Alhamdulillah takarannya pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan cuko
  2. 800 MLair
  3. 150 grgula merah
  4. 2 SDMgula putih
  5. 1 bungkusasam Jawa
  6. 10 buahcabe rawit (giling)
  7. Timun iris untuk topping
  8. Bahan empek-empek
  9. 1 gelas belimbingtepung terigu
  10. 1 gelas belimbingtepung tapioka
  11. 1 gelas belimbingair santan
  12. 1 butirtelur
  13. 10 siungbawang putih
  14. 1/2 gelasair
  15. 1 sdtroyco
  16. 1/2 sdtgaram
  17. Bungkuses lilin
  18. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan air di dalam panci, masukkan gula merah, gula putih, asam Jawa dan cabai rawit yg sudah di giling, rebus sampai mendidih dan gula larut kemudian saring dan sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, santan dan air, aduk aduk rata

  3. 3

    Masukkan adonan kedalam plastik es, kemudian rebus di air mendidih, bila sudah mengapung angkat dan tiriskan

  4. 4

    Bila sudah dingin buka plastiknya kemudian potong potong dan goreng

  5. 5

    Goreng dg api sedang, angkat dan tiriskan bila sudah kuning keemasan.

  6. 6

    Empek-empek sutra siap di hidangkan bersama kuah cuko yg di taburi timun iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ade Suryani Pratiwi
Ade Suryani Pratiwi @adesuryanipratiwi
pada
Aku dan masakan iseng iseng ku.. 😁💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa