Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 10 buahbakso sapi
  2. 1 ikatsawi hijau (cesim), rebus
  3. Bihun jagung, rebus
  4. Bawang goreng
  5. Kuah
  6. 100 grambalungan sapi
  7. Air
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 batangseledri, potong tipis
  10. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  15. Minyak goreng untuk menumis
  16. Bumbu Halus
  17. 3 siungbawang putih
  18. 1 siungbawang merah
  19. 2 buahkemiri
  20. 1/4pala

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus balungan sapi dan daun salam selama 1 jam.

  2. 2

    Tumis bumbu halus pada wajan/teflon lain. Tunggu sampai harum

  3. 3

    Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan balung sapi.

  4. 4

    Tambahkan bakso, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Tunggu sampai matang (mengapung)

  5. 5

    Tambahkan daun bawang dan seledri. Sajikan bakso dengan bihun, sawi hijau, dan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DBI Kitchen
DBI Kitchen @dbi_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa