Mie Basah (untuk mie ayam)

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu
  2. 2 butirtelur
  3. 150 mlair (secukupnya sampai kalis)
  4. 1 sdmgaram
  5. 2 sdmminyak
  6. 100 gramtepung tapioka untuk baluran

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu,telur lalu garam,minyak dan air sedikit demi sedikit

  2. 2

    Uleni sampai kalis.

  3. 3

    Kemudian bagi adonan menjadi 5 bagian.
    giling satu persatu menggunakan gilingan mie. dengan memakai tinggakatan terendah no.1 jika sudah halus naik ketingkat 2,3 dan. 4

  4. 4

    Lalu balur adonan dengan tepung tapioka sedikit saja asal merata

  5. 5

    Lalu adonan yg sudah dipipihkan dan dibaluri tapioka dipotong dengan cetakan mie. Sesuai selera mau mie kecil atau lebar

  6. 6

    Setelah mie basah jadi taburi lagi dengan sedikit tapioka, ratakan (agar mie tidak lengket tetap awet jika disimpan dikulkas)

  7. 7

    Mie siap dimasak.
    Rebus dengan air yang benar-benar mendidih dan jangan terlalu lama merebusnya. Cukup sebentar saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gabrila Nur Intan
Gabrila Nur Intan @cook_15335685
pada
Metro Lampung
20 y.ohobby masakig: gabrilaa_ni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa