Caramel Cake

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

serumah
  1. 400 grgula pasir
  2. 500 mlair panas mendidih
  3. 2 sachetSKM coklat @40gr
  4. 4 sachetSKM putih @40gr
  5. 200 grtepung terigu
  6. 100 grtepung tapioka
  7. 1 sachetsusu bubuk dancow putih @27gr (boleh ganti SKM 1)
  8. 1 sdtbaking soda
  9. 1 sdtbaking powder
  10. sejumputgaram
  11. 50 grmargarin+100ml minyak goreng baru (lelehkan dgn di tim)
  12. 150 grkalau mau enak full margarin ya

Cara Membuat

  1. 1

    Buat karamel..gula pasir dimasak dengan api kecil, supaya tidak gosong

  2. 2

    Kalau gula sudah lumer seperti karamel dan warna coklat tua, masukkan perlahan² air mendidih sambil diaduk

  3. 3

    Saat memasukkan air hati² kecipratan yaa bund soalnya akan meletup²..

  4. 4

    Berikut masukkan margarin+migor kedalam gula..aduk² sisihkan sampai karamel hangat/ sampai dingin

  5. 5

    Aduk rata telur menggunakan balloon whisk, masukkan vanili,SKM, serta 1/2 sdt baking soda(diambil dari bahan² diatas) aduk asal rata saja..

  6. 6

    Diamkan selama 1 jam an atau sampai ada gelembung² kecil(supaya bersarang)

  7. 7

    Sambil menunggu..
    olesi loyang tulban 22 cm dengan margarin kemudian tabur sedikit tepung..sisihkan

  8. 8

    Ayak dan campur bahan kering (terigu,tapioka,sisa baking soda,baking powder,susu bubuk dan garam) sisihkan

  9. 9

    Next sambil panaskan oven..
    setelah adonan didiamkan 1 jam tambahkan karamel dan tepung secara bergantian

  10. 10

    Aduk rata dan tuang kedalam loyang yg telah disiapkan sambil disaring

  11. 11

    Panggang di oven menggunakan api bawah selama 30 menit, berikut 15 menit api atas bawah (total 45 menit)

  12. 12

    Tes tusuk lidi, kalau sudah tidak lengket di lidi berarti bolu sudah matang, matikan api

  13. 13

    Keluarkan dari loyang, boleh tunggu dingin..bolu karamel(sarang semut) siap dinikmati🥮

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
inayah
inayah @naya_inayah25
pada
i like cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa