Campur semua bahan kecuali mentega dan garam

Ulen dengan tangan atau mixer setelah setengah kalis masukan mentega dan garam ulen lagi sampai kalis elastis

Setelah kalis timbang masing2 dough berat 22gr
kemudian rounding setelah itu diamkan 30 mnit

setelag itu degasing atau keluarkan angin d dalam dough dengan cara di tekan lalu lubangi..

Diamkan selama kurleb 30-60 menit mnyesuaikan suhu ruang..
setelah mngembang goreng dengan api kecill